Cantaloupe Melon (Musk): variasjonsbeskrivelse, typer og funksjoner med foto

Ofte må gartnere høre på TV eller fra andre om hva Cantaloupe-melon er. Få mennesker fordyper seg i samtalene om denne frukten og vet ikke hvilke fordeler melon representerer for kroppen. Bær tilhører varianter av gresskarfrukter. Formen ligner de vanlige meloner, men varierer i smak og farge.

Et annet navn på frukten er Cantaloupe. I landet er det bedre kjent under det andre navnet. Den har en sterk aroma og søt smak. Utseendemessig virker planten rund, men melonen er flat på begge sider. Individuelle bær har ovale form.

Cantaloupe-fargen har gule og oransje nyanser. Kulturen er dekket med mørkegrønne blader. Ved kutting frigjøres mye saft. Melonen er ganske tykkvegget, og kjøttet har en fyldig oransje farge.

En liten beskrivelse

Cantaloupe-masse er dekket med et tett skall. Fargen på huden er gulgrønn. Hvis du ser nøye på den, kan du se mange striper. Ved første øyekast kan det virke som om Muscat hvit melon er foran en person, men dette er ikke slik. Cantaloupe utmerker seg ved tilstedeværelsen av rike grønne striper som dekker den i lengden

Den gjennomsnittlige lengden på en melon kan nå 22 cm. Guinea og India regnes som fødestedet til frukten.

Fordeler og ulemper med frukt

Nutmeg er stamfaren til alle melonvarianter som dyrkes i Europa. Den har "familie" bånd med sentralasiatiske kulturer. Blant de positive punktene er:

1. Planten tåler lett sommersesongen, hvis klima er fuktig og lite varmt.
2. Netthinnen på peelingen er grov i strukturen. Dette forhindrer at fruktene sprekker, noe som er typisk for frukt som har saftig fruktkjøtt og overflødig fuktighet.
3. Cantaloupe vil modnes flere ganger raskere enn de fleste asiatiske varianter.
4. Den har en fyldig melonsmak.

Et annet viktig pluss ved kulturen er motstand mot mange sykdommer. Først av alt snakker vi om pulveraktig mugg. Dessverre, i løpet av regntiden, er dette iboende i alle melonavlinger. Til tross for dette er Cantaloupe sjelden påvirket av skadedyr.

Flaws

Melonsorten har mindre feil. Alle av dem skiller seg ikke ut på bakgrunn av det som virkelig er viktig - en kort holdbarhet.På grunn av dette anbefales frukten å spises den første måneden etter høsting. Hvis perioden forlenges, vil melonen miste sitt attraktive utseende. I tillegg går den fantastiske søte smaken tapt.

Meloner og kalebasser trenger ikke spesiell omsorg. Cantaloupe er en melon som har en modningsperiode i midten av sesongen. Som nevnt ovenfor, ikke egnet for langtidslagring. Til tross for dette kan den transporteres over lange avstander.

Nok en frukt med god smak

Charente-melon er en spesiell variant av cantaloupe. Kjent over hele verden. Fruktene er små i utseende. På vekten viser fra 500 g til 1 kg. Egenskapene til frukten ligner andre meloner. Samtidig har den et særegent trekk - en krydret smak og en stabil aroma.

Charente dyrkes eksklusivt i Frankrike. For normal vekst, utvikling og frukting av kulturen, velges forholdene for beskyttet jord. Den spises nesten aldri alene. Mange kokker bruker det som en ekstra ingrediens i matlagingen.

Nyttige komponenter i melon

Få mennesker vet at Cantaloupe har medisinske krefter. Tross alt er det verdsatt ikke bare for sin uvanlige søte smak. Sammensetningen av Cantaloupe gjør den forskjellig fra andre melonvarianter. Har følgende komponenter:

• inosin og karoten;
• askorbinsyre;
• silisium;
• fiber.

Innholdet av sukrose inne i fruktkjøttet er flere ganger høyere enn sukkernivået i vannmeloner. Mest av alt inneholder sukrose og karoten. Den inneholder også jern. Mengden er 2 ganger høyere enn i kyllingkjøtt. Mange ganger høyere enn jerninnholdet i melk.

Av de positive aspektene kan man også fremheve tilstedeværelsen av vitamin C. Mengden er stor. Komponentnivået kan sammenlignes som følger. En cantaloupe er lik i vitamin C-innhold som tre store og modne vannmeloner.

medisinske egenskaper

Å spise en melongrønnsak er bra for folk som er overvektige. Melon er indisert for personer med høyt kolesterol. Beriker menneskekroppen med vitaminer hvis den har økt hårtap. Inosin er en komponent som forhindrer utviklingen av slike sykdommer.

Kalium i melon hindrer hypertensjon i å utvikle seg. Det er derfor Cantaloupe er så nyttig. Til tross for den søte smaken har frukten et lavt kaloriinnhold. Frukten er flott for folk som er på diett og har begrenset bruk av mange produkter.

Matlaging med Cantaloupe

Den utt alte smaken av frukten antyder fersk konsum. På grunn av det høye innholdet av juice i fruktkjøttet forhindrer det tap av fuktighet i varmen. Melon kan ikke nytes på lenge.Dessverre, jo lenger den lagres, jo raskere mister den smaken.

Dette problemet er enkelt å løse. For å stadig kose deg med melon kan du lage syltetøy eller syltetøy. I fremtiden spises massen alene eller brukes som fyll til paier. Meloner tørkes også og spises som kandisert frukt.

Cantaloupe produserer fantastisk honning, som kalles bekmes. Frø brukes som råmateriale for tilberedning av vegetabilsk olje. Den kommer velduftende ut.

Tørkede fruktskiver inneholder minim alt med fuktighet. Ved å miste væske beholder de innholdet av sukrose, som er 70% av hele produktet. Avhengig av tørketiden overstiger ikke fuktighetsinnholdet 15 %. Ferdiglagde tørkede frukter er lysegule og brune i fargen. Det er få mørke flekker; tørkede skiver utgjør ikke mer enn 6% av hele arealet til det ferdige produktet.

Hvit melon

Casaba er en annen melonvariant som har sine egne egenskaper. Det er også en muskatnøtt. I motsetning til Cantaloupe har den et rikt hvitt kjøtt. Hvis alle lagringsforhold er gitt, kan den stå til vinteren. Det særegne med Kasaba er at det å holde kvalitet forbedrer smaken av frukt.

Casaba tåler transport over lange avstander perfekt. En variant kan ikke erstatte Cantaloupe og omvendt. Alle elsker begge fruktene like mye. Det er tider når du vil ha en frisk Casaba midt på høsten. Andre foretrekker å nyte Cantaloupe som tørket frukt. I alle fall fortjener hver variant spesiell oppmerksomhet.

Anbefalt