Sik: hvor den bor og hvordan den ser ut, hva den spiser, gyter og fisker

Sig er en av de vanligste typene laksefisk. Dens verdi for menneskers helse ligger i det høye innholdet av protein, omega-3 fettsyrer, vitaminer og sporstoffer. Det er også lov å dyrke og avle denne fisken i en dam i en sommerhytte for å tjene på salget. Vurder egenskapene til denne fisken, dens fordeler og mulige skadelige egenskaper, samt funksjonene ved fiske etter sik.

Beskrivelse av sik

Ulike typer av disse fiskene (og det er mer enn 60 av dem) er vanskelig å skille fra hverandre bare ved å se på dem. De har alle et stort flatt hode, en skinnende sølvkropp og mørke finner.Imidlertid har ikke alle nødvendigvis flekker på kroppen eller finnene. Hunnfisk har en tendens til å være større, med større skjell enn hanner. Avhengig av miljøet de lever i, som temperatur og klima, er utseendet til hver art litt forskjellig.

Vanlig sik, selv om den tilhører samme familie som rød fisk som laks, har hvitt kjøtt. Denne fisken har kun ryggrad og ribber, noe som gjør den spesielt ettertraktet.

Utseende

Kroppen til en sik er dekket med bittesmå skjell og flatet på sidene. Munnen er usedvanlig liten og det er ingen tenner i overkjeven. Tenner i andre områder av fiskens munn er vanligvis lite synlige og forsvinner like etter. Denne typen fisk er ganske sjelden, og noen av dens underarter er oppført i den røde boken. Sik er verdsatt for sin deilige smak.

Disse kaldtvannsfiskene kan leve opptil to tiår, selv om fangstene vanligvis er så unge som åtte til ti år gamle.Avhengig av arten varierer størrelsen deres fra 9-16 cm i små til 45-65 cm i store. Gjennomsnittsvekten til fangede individer er omtrent ett kilo, men noen store prøver kan veie opptil tolv.

Habitat

Sig er en kommersielt viktig art, derfor har den blitt introdusert til mange vannforekomster i Russland og det tidligere Sovjetunionen. Den fanges regelmessig fra Finskebukta, vannet i Onega og andre innsjøer. På Kolahalvøya føler han seg flott i store reservoarer.

EkspertuttalelseZarechny Maxim ValerievichAgronom med 12 års erfaring. Vår beste hageekspert.Spør et spørsmålVanligvis funnet i nesten alle vannforekomster som ligger innenfor polhavsbassenget. Den lever i de nordlige kalde elvene, så vel som i de b altiske farvannene. I tillegg finnes hvitfiskhekking tidlig på våren i Transbaikalia.

Cigs lever vanligvis i elver, men de kan også finnes i hav og innsjøer, spesielt om vinteren når temperaturen synker. For det meste finnes disse artene i kaldt eller temperert klima på den nordlige halvkule.

Cigs er bunnlevende og sveller mye når de blir plukket opp med garn fra store dyp, som andre fisker som lever på slike dyp. De er kjent for sine vandringsvaner, noe som betyr at de reiser fra hav til elver for å avle. De har tilpasset seg å leve i både s alt- og ferskvannsmiljøer.

Nyttige og skadelige egenskaper

Cig er nyttig på mange måter. Den er full av vitaminer og sunt fett som kan bidra til å regulere funksjonen til indre organer. I motsetning til animalsk fett utgjør det ingen helserisiko og er spesielt gunstig for personer med fordøyelsesproblemer på grunn av dets enkle fordøyelse.

Chigu har funnet anvendelse innen matlaging, kosmetikk og medisin. Fisk er spesielt gunstig for kvinner som prøver å bli gravide siden den inneholder folsyre.Å spise fisk regelmessig vil gi kroppen viktige næringsstoffer som trengs for en vellykket graviditet, og vil også tillate en kvinne å se vakker ut selv i denne perioden.

Medisinske fagfolk og ernæringsfysiologer anbefaler å begrense forbruket av hvitfisk til personer som har noen av følgende tilstander:

• høyt blodtrykk;
• betennelse i magen;
• skjoldbruskkjertelproblemer;
• tuberkulose;
• veneobstruksjon;
• betente og irriterte slimhinner i tykktarmen;
• åreknuter.

Personer med forstyrrelser i nervesystemet har godt av å spise fisk, da det er en god kilde til jod, som har en positiv effekt på det endokrine systemet.

100 gram sikfilet inneholder ca 19 gram protein, 12 gram fett og 0 gram karbohydrater.Den inneholder også ca. 400 mg kalium, 250 mg fosfor, 150 mg natrium og 2 mg jern. Sik er en god kilde til vitamin B12 og D. Den inneholder også omega-3 fettsyrer, som forbedrer funksjonen til det kardiovaskulære systemet, reduserer kolesterolnivået og risikoen for å utvikle sykdommer.

De med sjømatallergi eller intoleranse bør imidlertid unngå sik, da fisken kan være helseskadelig. I tillegg bør letts altede eller røkte kadaver ikke inntas, da det er fare for infeksjon med parasitter.

Det er også verdt å tenke på at sik inneholder noen skadelige stoffer, for eksempel metylkvikksølv, som kan samle seg i kroppen og forårsake alvorlige helseproblemer. Derfor, når du bruker sik, må du ta forholdsregler og ikke bruke den for ofte.

Varieties

Cigs har spesifikke habitatkrav, inkludert rent og kaldt vann. Det er flere varianter som ikke er allestedsnærværende.

1. Siken utmerker seg ved sin blekrosa kjøttfarge og er en semi-anadrom ferskvannsfisk som vandrer for å gyte. Funnet i Polhavet.
2. Nelma bor også i nordlige farvann, men er beskyttet av lovene i Den russiske føderasjonens røde bok, som forbyr fangst, oppbevaring og transport av dem.
3. Det er to underarter av omul: den arktiske omulen lever i slike elver som Pechora, Yenisei og Lena, og Baikal-omulen lever i vannet som renner fra Polhavet.
4. Peled er en innsjø- og elvefisk som er av interesse for industriell produksjon på grunn av dens verdifulle egenskaper.
5. Europeisk sikløk er en type sik som ofte finnes i b altiske farvann.
6. Sibirisk vendace, også kjent som ripus, er en liten ferskvannsfisk.
7. Anadromaner utmerker seg ved sin store krokete snute og nedre munnstilling, noe som skiller dem fra andre arter.
8. Ussuri finnes hovedsakelig i Amur-elven og den sørlige delen av Okhotskhavet.
9. Valek bor i elver fra Yenisei til Chukotka, samt fra Alaska langs hele kysten av Nord-Amerika.
10. Tugun finnes bare i Sibir.
11. Chir foretrekker ferskvannselver som ligger utenfor polarsirkelen.

Reproduksjon

Sig er en slags rovfisk som er naturlig på vakt, så den biter ikke på kroken bare sånn. Avhengig av vannmassen klassifiseres sik som kyst-, dyphavs- eller pelagiske arter. De lever vanligvis av egg fra andre fisker og deres egne arter, samt en rekke insekter, krepsdyr, bløtdyr og larver.I tillegg går de ikke glipp av en eneste mulighet til å fråtse i yngel, yngel, smelte og annen småfisk.

Gyting av sik finner sted i november, vanligvis blant sivkledde grunner. Denne aktiviteten fortsetter til mars. Når eggene klekkes, lever larvene av biologisk støv.

Det særegne ved sikgyting er at den forekommer i kjølig vann. Den ideelle vanntemperaturen for gyting av sik er mellom 2 og 5 grader Celsius. Hunnen legger 500 til 1500 egg i løpet av få dager, mens hannen befrukter dem i løpet av 2-3 dager. De befruktede eggene legger seg så på rullesteinene eller grusen i bunnen av elven, hvor de utvikler seg til yngelen klekkes.

Avhengig av hvor de velger et sted å gyte, er sik delt inn i tre typer:

1. Elvsik som vanligvis holder seg i sin opprinnelige elv, men som er i stand til å bevege seg oppover.
2. Sjø som holder seg innenfor samme innsjø.
3. Lacustrine-elvesik som lever hovedsakelig i innsjøer, men vandrer oppover elven for å yngle.

I Russland finnes sik både i innsjøer og i havet. En av fordelene med å leve i s altvann er at siken går opp i vekt fordi ferskvann mangler næringsstoffer. Følgelig migrerer hunnsik fra ett sted til et annet under gyting, og svømmer oppover elvene som fører til havet.

Tips til fiskere

Fiske etter sik er forbudt i gytesesongen, og fangst av hvit laks og europeisk harr er fullstendig forbudt på grunn av at de er inkludert i den røde boken. Men når det ikke er forbudt, begynner fiskerne som regel å fiske umiddelbart etter tiningen. Det viktigste agnet som brukes til sik er en oppgradert versjon av pilken.

Når mai kommer, bør sportsfiskere begynne å lete etter sik, siden de har en tendens til å spise harregg i løpet av gytesesongen.Det mest passende agnet for denne tiden av året vil være redskap som tar hensyn til dette faktum, det vil si at kaviar eller agn som imiterer kaviar vil være det ideelle agnet.

Folk som er godt bevandret i fiskekunsten vet hvilket redskap som er best for sik og velger det beste.

1. Flytefiske er en populær metode som brukes til å fange rovsik. Denne teknikken er spesielt effektiv i vårsesongen når fisken er mer sulten enn vanlig etter vinteren og vil ta nesten hvilken som helst agn, inkludert ormer. For å gjøre dette bruker sportsfiskere en middels teleskopstang, hvis lengde når fem meter, med en spesiell fiskelinje for stor fisk eller flettet fiskelinje som ikke er tykkere enn 0,3 mm. I tillegg bør settet inneholde en liten flyte, hvis farge bør velges nøye for ikke å skremme bort fisken. Størrelsen på kroken må også samsvare med størrelsen på fisken som finnes i akkurat dette reservoaret.
2. Fluefiske er en fin måte å fange sik på både vinter og sommer.Det skal brukes en stang på opptil seksti centimeter og en vekt på opptil femten gram, fiskesnøret festes på spissen. I en avstand på 25-35 centimeter fra fiskesnøret bør to nymfer festes, enten ved å binde dem med rødt garn, eller ved å kjøpe ferdiglagde. For å fastslå nøyaktig hvor siken befinner seg i vannsøylen, må du ha et ekkolodd for å lykkes – ellers blir det for vanskelig å lykkes i fisket. Hvis du er heldig, vil du kunne markere dybden og fiske fra denne dybden - senk vanligvis først agnet til bunnen, for så å heve den gradvis høyere, siden siken finnes på hvilken som helst dybde.
3. Med spinning. Fiske etter sik med pilk sies å være en hyggelig opplevelse. For å gjøre dette må du bruke en sterk stang, snelle og høykvalitets flettet fiskesnøre. Som agn er det foreslått å bruke sandart-silikoner eller dyphavsagn, siden siken har en liten munn og ikke er i stand til å svelge store gjenstander. Sluk som fungerer best er mindre, jevnere agn.Det bemerkes at sik vanligvis biter på lette agn eller agn av lyse farger; Det anbefales imidlertid å eksperimentere med forskjellige farger på lokker for å finne ut hvilken som tiltrekker seg mest.
4. Eselfiske er en egnet metode å bruke ved fiske i de sene høstmånedene. På denne tiden kommer ofte sik nær strandlinjen, noe som krever en sterk stang og en snelle med økt utveksling. I tillegg er det viktig å ha et søkke for hånden. Agnet for denne teknikken er vanligvis maggot, som brukes til å fange sik fra bunnen av reservoaret. Denne typen fiske krever bevegelige sluk som ikke stopper ved flytting. Kunstige røde sluk brukes ofte når du fisker på dypt vann, for eksempel i hull hvor det kan finnes sik på denne tiden av året.

Om vinterfiske

Cigs gyter før innsjøer og elver fryser, noe som gjør det umulig å fange dem på den tiden.Sportsfiskere bør også være klar over den potensielle faren som venter dem på grunn av det ujevne første islaget på raskt rennende elver. Fisken blir aktiv i midten av januar, så fiske er ideelt på denne tiden, k alt "den siste isen" . Sik kan finnes i groper under rifler eller andre dype deler av reservoaret. De blir fanget med fiskestenger med balanserer og fluer, store pilker med røde eller mørke nyanser vil passe.

Ved bruk av bunnrigger brukes det jevnlig agn som imiterte virvelløse dyr, fiskeyngel og kaviar av andre arter. Ormer, virvelløse dyr og bløtdyrkjøtt er det foretrukne valget for sikfiske da de utgjør en del av kostholdet. Fiske med flue som imiterer små insekter og pilk i forskjellige størrelser er også effektivt.

Kan jeg dyrke sik

Det finnes ulike tilnærminger til oppdrett av laksefisk, avhengig av type fisk og deres ernæringsbehov.

1. Det omfattende systemet krever ikke spesiell dammat og bruker maten som allerede finnes i dammen. Denne tilnærmingen er godt egnet for sørlige regioner og store reservoarer der sik dyrkes i kombinasjon med andre planteetende arter på grunn av den rikelige naturlige mattilgangen.
2. Semi-intensiv avl krever proteintilskudd så vel som energikilder som karbohydrater fra naturlig fôr eller kosttilskudd.
3. Til slutt involverer intensive oppdrettssystemer gjenvinning av dam og introduksjon av kunstig fôr og gjødsel for å skape et passende kosthold for fisken.

Anbefalt