Fructose aprikossyltetøy for diabetikere til vinteren: 3 trinnvise oppskrifter

Aprikossyltetøy for diabetikere på fruktose kan tilberedes hjemme. Et slikt preparat er ikke forskjellig fra en vanlig delikatesse, men det kan spises for personer med diabetes. Før du lager mat, må du forberede produktet.

Funksjoner ved å tilberede aprikossyltetøy på fruktose

Når du forbereder en blank for diabetikere, er det viktig å velge riktig frukt og forberede alle nødvendige komponenter. Denne delikatessen har lang holdbarhet og kan brukes til konservering eller frysing i fryseren.

Utvalg og tilberedning av hovedingredienser

For å lage syltetøy må du tilberede følgende ingredienser:

• aprikoser;
• fruktose;
• vann.

Bruk frisk frukt som ikke er varmebehandlet. Frukt må ikke ha synlige skader og brukes umiddelbart etter plukking.

Matlagingsbeholdere

Emaljepanne brukes til å forberede arbeidsstykket. Bruk av rustfrie beholdere fører til metalloksidasjon. Pannen rengjøres grundig med vaskemiddel.

Du må også forberede krukker. Det brukes beholdere med et volum på 0,5 liter. Banker vaskes med vaskemiddel, hvoretter de skylles med kaldt vann. Etter det skal beholderen behandles med damp.Lukkelokk må også behandles med varmt vann. Når du bruker nylonhetter, må de oppbevares i kokende vann i 10 minutter.

Viktig. Du kan sterilisere glass i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, stek beholderne i 4 minutter ved maksimal kraft.

Hvordan lage sukkerfri aprikossyltetøy hjemme

Et stort antall syltetøyoppskrifter kan brukes. Tilbered mat før du begynner å lage mat. For å gjøre dette vaskes fruktene i kaldt vann, beinene fjernes. Fruktskiver vaskes med rennende vann.

Klassisk vinteroppskrift

For å lage aprikossyltetøy, tilbered ingrediensene:

• aprikoser 1 kg;
• fruktose 600 gram;
• vann 0,5 liter.

For å lage syltetøy må du utføre følgende handlingsalgoritme:

1. Vask fruktene, skrell dem og legg dem i en emaljebolle.
2. I en separat beholder blander du vann og fruktose. Gi den resulterende sirupen et oppkok.
3. Hell sirup i en kjele med frukt og sett på en sakte brann.
4. Rør jevnlig, kok opp syltetøyet og la det småkoke i 20 minutter.
5. Fordel det ferdige produktet i klargjorte glass og rull opp lokkene.

Hvis det ferdige syltetøyet skal lagres i fryseren, må det først avkjøles.

Med epler

For å lage aprikossyltetøy med epler trenger du:

• 0,5 kg aprikoser med urter;
• 0,5 kg epler;
• 650 gram fruktose;
• 0,5 liter vann.

Eple skrelles og kuttes i små biter, blandes med aprikosskiver og helles med sirup. Arbeidsstykket kokes over lav varme i 30 minutter til blandingen tykner. Etter klargjøring legges arbeidsstykket i bokser og rulles sammen.

Med pærer og epler

For en fruktblanding kan du bruke en rekke frukter. For høsting med epler og pærer brukes følgende ingredienser:

• epler 1 kg;
• pærer 1 kg;
• skallede aprikosbær 1 kg;
• fruktose 1 kg;
• vann 1 liter.

Pærer og epler skal skrelles og hakkes. Bær blandet med hakkede epler og pærer.Den resulterende blandingen må settes på brann og hell i sirupen. Kok syltetøyet i 40 minutter til det er tykt. Hell i steriliserte beholdere og la avkjøles helt.

Hvordan og hvor mye du kan lagre det ferdige produktet

Ferdig syltetøy kan oppbevares i kjeller eller kjøleskap i ett år. Det er nødvendig å regelmessig overvåke tilstanden til hetten for tilstopping. Hvis det vises sediment eller mugg, anbefales ikke dette produktet brukt. Syltetøyet holder seg en uke i kjøleskapet.

Fryst produkt kan konsumeres innen seks måneder. Etter tining bør syltetøyet konsumeres innen 5-6 dager.

Konklusjon

Aprikoser kan kombineres med annen frukt for å lage syltetøy til vinteren. Fordelene med produktet er gjentatte ganger bevist av ernæringsfysiologer og leger. Ved regelmessig inntak styrkes hjertemuskelen og kolesterol skilles ut.Bruken av blanks for diabetikere lar deg mette kroppen med alle vitaminene og forhindrer risikoen for komplikasjoner av diabetes.

Anbefalt