Svart lønnhonning: sammensetning, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, hvordan oppbevares

Svart lønnehonning er et veldig nyttig produkt, som er preget av en unik kjemisk sammensetning. Denne varianten av bienektar er preget av en behagelig krydret ettersmak med små mandeltoner. I tillegg kan det brukes til å behandle og forebygge ulike patologier. For at stoffet skal gi ønsket effekt, er det viktig å bruke det riktig, og følge instruksjonene.

Hva er svart lønnhonning

Birøktere setter stor pris på tatarlønnen. Det kalles også svart lønn. Denne planten finnes i de sørlige delene av Russland, i Sibir, Vest-Europa og Ukraina. Dette treet når en høyde på 8 meter og har langstrakte eggformede blader.

I begynnelsen av mai dukker det opp vakre duftende blomster på planten, som tiltrekker bier. Fra 1 hektar samler insekter 200 kilo verdifull nektar.

Svart lønnhonning regnes som et unikt produkt. Den har følgende funksjoner:

• Farge og duft. Denne varianten av bienektar er mørkebrun i fargen med rødlige toner. I tillegg har produktet en utt alt honningaroma med mandelurenheter.
• Smakskvaliteter. Denne typen honning har en utmerket smak. Den kombinerer sødme, lett syrlighet og astringens. Etter forbruk etterlater produktet en lang ettersmak.
• Krystalliseringsprosess. Denne typen honning forblir flytende i lang tid. Først etter 1 år vises krystaller i de nedre lagene. Samtidig forblir massen flytende ovenfra.

Kjemisk sammensetning

Et karakteristisk trekk ved svart lønnhonning er dens høye innhold av mineraler. Produktet inneholder følgende typer vitaminer:

• B-vitaminer - deltar i metabolske prosesser, normaliserer funksjonene til nervesystemet, hjertet og blodårene. Ved hjelp av disse stoffene er det mulig å bli kvitt depresjon og stress.
• C-vitamin - normaliserer utvikling og restaurering av tannkjøtt og vevsceller. Stoffet bidrar til å styrke immunforsvaret og stimulerer lanseringen av beskyttende funksjoner.
• Vitamin A - deltar i redoksprosesser, forbedrer hudens tilstand, normaliserer visuelle funksjoner, regulerer produksjonen av proteiner og bremser aldring.
• Vitamin D - forbedrer dannelsen av beinvev og muskler, bidrar til å forhindre utvikling av skjelettsykdommer, påvirker hjertet positivt og gjenoppretter norm alt blodtrykk.
• Vitamin K - sørger for normal blodpropp, deltar i proteinproduksjonen og akselererer beinregenerering.

Denne honningen inneholder også et stort antall mikro- og makroelementer. De verdifulle stoffene som utgjør produktet inkluderer følgende:

• Jern - hjelper til med å unngå anemi, deltar i hematopoiesis, flytter oksygen til blodceller.
• Sink - beskytter kroppen mot infeksjoner, deltar i dannelsen av bein, normaliserer tilstanden til negleplatene og håret, aktiverer funksjonene til kjønnsorganene, forbedrer hjernens funksjon.
• Kalium - har god effekt på cellulær metabolisme, normaliserer hjertefunksjonen, bidrar til å styrke vaskulære vegger.
• Mangan – hjelper til med å fjerne giftstoffer og giftige stoffer fra kroppen. Stoffet takler også frie radikaler, bidrar til å unngå fettdegenerasjon av leveren og normaliserer reproduktive funksjoner.
• Kobber - fremmer syntesen av elastin og kollagen. Dette stoffet gir beskyttelse mot de negative effektene av kjemiske elementer, og tilfører også oksygen til musklene.
• Kobolt - deltar i syntesen av DNA, sikrer utvikling av bein, gjenoppretter normale hematopoietiske prosesser.

I tillegg inneholder svart lønnhonning organiske syrer, vann, antioksidanter og enzymer.

Den inneholder også lettfordøyelige karbohydrater - glukose og fruktose. 100 gram av produktet inneholder 325 kilokalorier.

Nyttige egenskaper for mennesker

Svart lønnhonning er veldig sunt. De unike egenskapene til produktet inkluderer følgende:

• Utt alt enzymatisk, biologisk og antioksidantaktivitet.
• Relativ lav glykemisk indeks. Dette gjør det mulig å bruke denne varianten i kostholdet til personer med diabetes.
• Restitusjon etter anstrengende trening.
• Øk vitaliteten og styrk immunforsvaret.
• Forbedre funksjonen til fordøyelsesorganene.
• Forebygging av urinveispatologier.
• Forbedring av visuelle funksjoner. For å øke effekten av honning anbefales det å kombinere den med saften av gulrøtter, tindved, fjellaske, blåbær.
• Forbedring av tilstanden til patologier i sirkulasjonssystemet.
• Bestevne fra leversykdom. Bruken av produktet bidrar til å øke motiliteten i galleveiene.
• Forbedring av koronar sirkulasjon og normalisering av kardiovaskulær tonus.

Bruk i tradisjonell medisin

De unike egenskapene til produktet gjør at det kan brukes med hell i tradisjonell medisin.

Ved hjelp av stoffet er det mulig å bli kvitt mange patologier.

Fra anemi

Svart lønnhonning inneholder mye jern. Takket være dette bidrar produktet til å unngå utvikling av anemi og forbedre hematopoietiske prosesser.

For nyresykdom

Bee-nektar er nyttig for nyrepatologier og hevelser. Langvarig bruk av produktet lar deg bli kvitt nyrestein.

Hoste

Produktet bidrar til å styrke immunforsvaret og hjelper til med å takle nederlaget til luftveiene. Det brukes ofte mot hoste som følger med bronkitt og lungebetennelse.

Ved sykdommer i mage-tarmkanalen

Svart lønnhonning har en bred effekt på fordøyelsesorganene. Bruken av dette produktet bidrar til å oppnå følgende effekter:

• behandle inflammatorisk leversykdom;
• rense tarmene og forbedre dens åpenhet;
• rense magen, normalisere fordøyelsesfunksjoner, forbedre metabolske prosesser;
• reduser symptomer på morgenkvalme under graviditet;
• normaliser surheten til magesaft;
• få en helbredende effekt på gastritt og magesår.

Fra søvnløshet

Med søvnløshet kan du bruke honningvann. For å forberede det, anbefales det å blande 1 ss bienektar med et glass varmt vann. Du kan også bruke melk.

Ikke mindre effektivt middel vil være en sammensetning basert på 100 gram honning og juice av 1 sitron. Den resulterende blandingen må tas før sengetid, 1 spiseskje.

Ved sykdommer i det kardiovaskulære systemet

Produktet har utt alte generelle styrkende egenskaper. Det bidrar til å øke tonen i vaskulære vegger og redusere sannsynligheten for blodpropp. Svart lønnhonning normaliserer også blodsirkulasjonen og metabolske prosesser. Med dens hjelp er det mulig å mette vevet med oksygen.

Skader og kontraindikasjoner for produktet

Svart lønnhonning er ikke for alle. De viktigste kontraindikasjonene for bruk av produktet inkluderer følgende:

• allergiske reaksjoner;
• diabetes mellitus - med en slik diagnose er det nødvendig med en endokrinologkonsultasjon;
• fedme - i dette tilfellet er det verdt å begrense mengden søt mat i kostholdet.

Hvordan skiller du fra en falsk

Denne varianten av honning anses som ganske sjelden, fordi den ofte er forfalsket. For å kjøpe et naturlig produkt, bør du fokusere på følgende tegn:

• Svart lønnhonning har en mørkebrun nyanse uten lyse elementer. Samtidig bør den ha en tilstrekkelig gjennomsiktig konsistens. Tilstedeværelsen av lyse flekker indikerer tilsetning av billigere varianter.
• Produktet krystalliserer ikke. Denne varianten av honning kan ha noen krystaller på bunnen. Samtidig skal den beholde en flytende konsistens ovenfra.
• Honning har en behagelig syrlig smak. Den har hint av mandler og kirsebærgroper.

Prisen på produktet er også viktig. Kvalitetssvart lønnehonning anses som svært sjelden og kan ikke være billig.

lagringsregler

Det anbefales å oppbevare produktet i en glassbeholder ved en temperatur på +10 grader. Den bør oppbevares på et tørt og mørkt sted. I leiligheten anbefales en liten mengde honning å fjernes i kjøleskapet. Det er bedre å ta med store beholdere til balkongen.

Svart lønnehonning er et unikt produkt som gir store fordeler for kroppen. Den inneholder mange verdifulle komponenter. Derfor brukes denne varianten av binektar med hell til behandling og forebygging av mange patologier.

Anbefalt