Eplesyltetøy i en saktekoker: en trinnvis oppskrift for matlaging til vinteren
I sesongen med rikelig eplehøst, blir spørsmålet om hvordan man høster dette produktet for å nyte det om vinteren aktuelt. Et av de populære alternativene er å lage eplesyltetøy i en langsom komfyr. Den tradisjonelle oppskriften gir en søt og velduftende godbit som inneholder en rik tilførsel av næringsstoffer som er så mangelfull om vinteren.
Funksjoner ved å lage eplesyltetøy i en saktekoker for vinteren
Til tross for at skallet inneholder en stor mengde pektin, som er ansvarlig for den geléaktige konsistensen, må den kuttes før høsting. Derfor, for å oppnå ønsket resultat, må syltetøyet koke litt lenger.
Du må bruke en sil for å oppnå ønsket konsistens på den knuste blandingen.
For å redusere koketiden og bevare flere vitaminer, må epler kuttes i små biter, hakkes i en blender eller rives.
Produkter til oppskriften
Hovedingrediensen er epler, som tas basert på litersglass. Sukker tilsettes etter smakspreferanser, men 500 gram vil være nok til syltetøy. I tillegg trenger du ett 250 grams glass rent vann. For bedre bevaring av produktet, legg en dessertskje med sitronsyre eller dens skall. Vanillin eller kanel tilsettes for smak.
Hvordan velge og tilberede ingredienser
Vinterdelikatesse tilberedes av alle slags epler - valget avhenger direkte av personlige preferanser.Hvis du vil at arbeidsstykket skal ha søte og sure toner, bør du ta harde frukter av sure varianter til syltetøy. For å få en søt dessert velges myk og sukkerholdig frukt. Eplene må først vaskes, skrelles, kuttes i to og kjernen fjernes.
Tilberede retter
Først må du forberede oppvasken ordentlig: først vaskes beholderne grundig med brus. Etter det settes de tørkede flaskene i en ovn eller mikrobølgeovn. I en separat beholder må du koke metalllokk for konservering. Deretter legges allerede fylte beholdere i en gryte med kokende vann for ytterligere pasteurisering.
Hvordan lage eplesyltetøy i en saktekoker?
Du trenger ikke ha noen kulinariske ferdigheter for å lage eplesyltetøy - oppskriften er ganske enkel.
Husk at blandingen vil øke i volum under tilberedning, så multikokerskålen kan ikke fylles mer enn 2/3.
Etter tilberedning av hovedingrediensen legges epler i en multikokerbolle, dekkes med sukker og vann med sitronsyre tilsettes. Videre, avhengig av modellen til kjøkkenapparatet, er den spesielle "Slukkingsmodusen" satt til to timer. Hvis det ikke er en slik modus, aktiveres "Baking" i en halv time, og deretter "Pilaf" -modus i ytterligere 40 minutter. Rør blandingen fra tid til annen.
Etter at tiden har gått, overføres det ferdige syltetøyet til sterile beholdere, pakkes inn og etterlates i rommet for å tykne.
Hvordan lagrer jeg det ferdige produktet riktig?
Umiddelbart etter sentrifugering må eplegodbiten gjemmes for langtidslagring. Et kjølig og ventilert rom er egnet som et sted å oppbevare syltetøy: en kjeller, kjeller eller pantry.
Dersom beholderne ble sterilisert, og selve syltetøyet ble tilberedt etter alle regler, vil en slik dessert lagres i cirka tre år. Hvis emnet kom ut lite eller det er beregnet for raskt forbruk, kan det oppbevares i kjøleskapet.
Anbefalt
Eplesyltetøy med sitron: en trinnvis oppskrift for matlaging for vinteren, oppbevaring
Tilberede syltetøy med epler og sitron - funksjoner ved valg av komponenter, tilberedning og oppbevaring, enkle trinnvise instruksjoner, samt en variant med krydder.
Eplesyltetøy med kanel: en trinnvis oppskrift for matlaging til vinteren, oppbevaring
Tilberedning av eplesyltetøy med kanel: funksjoner ved valg av ingredienser og matlagingsteknologi, riktig oppbevaring av epleemner.
Eplesyltetøy i saktekoker: en enkel oppskrift for vinteren med bilder og videoer
Eplesyltetøy i slowcooker kan tilberedes, uansett modell. Det er nok å forberede ingrediensene, legge dem i bollen og velge riktig program. Resultatet er et veldig smakfullt og sunt produkt.
