Hvor mange minutter å sterilisere krukker: prosedyreregler hjemme

Beholdningen av konservering om vinteren er veldig viktig - fordi den lar deg nyte grønnsaker og frukt nesten på samme måte som om sommeren og høsten. Men for at konserveringen skal stå til rett tid, er det viktig at glass og lokk er rene. Det er viktig å vite hvor mye du trenger for å sterilisere glass for et par. Ellers vil de ikke kunne stå til rett tid.

Hvor lang tid tar det å dampe glass?

For at bankene med reserver skal holdes uten tap, er det viktig at de er rene. De må også være fri for sjetonger eller sprekker.

Før prosedyren, skyll forsiktig beholderne og lokkene. Dette kan for eksempel gjøres ved å bruke natron. Skyll deretter grundig med rent vann.

Ved sterilisering ved koking settes beholderne i en stor kjele fylt med vann, som skal nå halsen. Ved bruk av denne metoden behandles lokkene samtidig.

Du kan også bruke mikrobølgeovnen til å behandle retter. I dette tilfellet plasseres beholderne inne, og hell litt vann i dem. Det er nok at det er 2 centimeter eller litt mer. Hvis små beholdere steriliseres, kan de plasseres på bunnen. Når du skal behandle en treliters, kan den plasseres horisont alt, husk å tilsette vann inni.

For å behandle, still inn effekten til 900-1000 watt. Når du utfører sterilisering, må vannet koke.

Hvis du setter glassgjenstander i mikrobølgeovnen uten vann, vil de sprekke.

Du kan sterilisere i ovnen. Du må legge rettene på en bakeplate med nakken ned. Deksler er lagt ut i nærheten for sterilisering. Gummiinnsatser fjernes under prosedyren. Etter å ha slått på skal temperaturen på ovnen være 150 grader. Når alt er varmet opp, starter prosedyren.

Per halv liter

Det er flere måter å sterilisere på. Hvis dette gjøres for et par, vil 10 minutter være nok for retter med en kapasitet på 0,5 liter. Ved koking vil varigheten av steriliseringsprosessen også være 10 minutter.

Prosedyren i mikrobølgeovnen tar ikke så lang tid - den tar ikke mer enn 5 minutter.

Etter at rettene er satt inn i ovnen, må de oppbevares der i 10 minutter.

1 liter

Hvis dampsterilisert, så for en liters beholder er det nok at behandlingstiden er 15 minutter. Ved bearbeiding i kokende vann vil tidsbruken være den samme. Når du bruker en mikrobølgeovn, er det nok å holde oppvasken i ikke mer enn 5 minutter. Det vil ta 15 minutter å behandle i ovnen.

For 3 liter

Dampet eller i kokende vann, prosedyren tar 25-30 minutter. Det er nok å ha en treliters krukke i mikrobølgeovnen i 7-10 minutter.

Ønsket temperatur

Nødvendig oppvarmingsgrad bestemmes av hvilket alternativ som ble valgt for sterilisering:

• i ovnen snakker vi om 150 grader;
• i mikrobølgeovnen er det nok å bruke en varmeeffekt på opptil 1000 watt;
• ved koking er vanntemperaturen 100 grader (dampen varmes opp til en høyere temperatur).

Hvor lang tid tar det å sterilisere glass med emner?

For å sterilisere krukker som inneholder emner, trenger du en stor gryte. I den, før du starter prosedyren, må du legge en serviett på bunnen.

Sterilisering utføres som følger:

1. Sett en beholder på en serviett.
2. Varm vannet. Det skal bli som en bank. Hvis vannet er for kaldt, kan glasset knuse.
3. Volumet av vannet som helles tas opp slik at nivået når skuldrene til oppvasken.
4. Lokket skal ikke dekke beholderen - det er plassert slik at det ganske enkelt dekker toppen.

Deretter tennes en bål under pannen og vannet kokes opp. Varigheten av denne prosedyren bør være den samme som angitt i oppskriften.

Hvis det ikke er slik informasjon, bestemmes behandlingstiden basert på mengden oppvask:

1. En boks på 0,5-0,7 liter er lik 10 min.
2. For liter - 15.
3. Hvis glasset er to-liters, så 20-25.
4. For en treliters - 25-30 min.

På slutten av prosedyren kan du se hvordan det dannes et stort antall store dråper som renner ned.

Hvordan dampsterilisere beholdere?

Det er flere måter å gjøre dette på. Følgende vil snakke om de mest kjente av dem.

For å utføre steriliseringsprosedyren hjemme, gjør følgende:

1. Du trenger en gryte med vann, sett den på brann.
2. Fra oven er den dekket med et nett, skillevegg eller lignende.
3. Beholderne er plassert opp ned ovenfra.
4. Strukturen er satt i brann. Dampen som stiger opp fra det kokende vannet behandler hermetikkglassene sikkert.

Du kan også bruke en spesiell dyse designet for å dekke pannen. Den er kjøpt i en spesialbutikk.

Det er en måte å gjøre dette med en vannkoker. Først fylles den med vann og settes i brann. Når kjelen koker, tas lokket av og beholderen settes på plass med halsen ned.

Det må huskes at oppvasken blir varm under bearbeiding og det er fare for brannskader. Derfor er en forutsetning for dette arbeidet bruk av grytekluter eller kjøkkenhansker.

Hva du skal gjøre for at glassene ikke sprekker under sterilisering

Krukken kan sprekke av oppvarming hvis den er kald. For å unngå at dette skjer, anbefales det å varme den opp før du starter arbeidet slik at den blir varm. I dette tilfellet kan du være sikker på at den ikke sprekker.

Funksjoner ved sterilisering av krukker i en dobbel kjele

For å sterilisere oppvasken, hell vann i dobbelkokeren og sett beholderne opp ned på lokket. Behandlingstiden er de samme minuttene som andre dampsteriliseringsmetoder.

Vanligvis bestemmes slutten av behandlingen av øyet: store dråper dannes på veggene av oppvasken som renner ned.

Anbefalt