Hvorfor hjemmelaget vin er nyttig: medisinske egenskaper, kontraindikasjoner

Hvordan rød hjemmelaget vin er sunnere enn hvit. For hvem et glass alkoholholdig drikke ikke vil skade, og hvem det vil skade. Informasjon om fordelene og skadene ved vin er motstridende. Det er vanskelig for en ikke-spesialist å forstå hvor er sannheten og hvor er løgnen. Folk har laget vin i århundrer. Ifølge statistikk foretrekker single menn og single kvinner søt alkohol, par foretrekker tørr vin.

helbredende egenskaper til hjemmelaget druevin

Hjemmelagde tørre viner laget uten sukker har helbredende egenskaper. De er 100% naturlige. De er laget av kvalitetsdruer av vinvarianter, hvor sukkerkonsentrasjonen er 15-22%.

White

Lette viner er laget av varianter med hvit, rosa frukt. De inneholder organiske syrer, sporstoffer. Ved moderat inntak har de en positiv effekt på kroppens metabolske prosesser.

Ung vin varmer i dårlig vær, hemmer den vitale aktiviteten til patogene mikroorganismer og virus. Vitaminer, mikroelementer, som er en del av den hjemmelagde drikken, forbedrer kvaliteten på håret, huden og normaliserer vekten. Det er tørr hvitvin som inngår i kosten når man går ned i vekt. Drikk det før eller under måltider.

Red

Moderat, men regelmessig inntak av tørr rødvin er fordelaktig. Dette er notert av leger. Med anemi øker det hemoglobin, i det generelle tilfellet normaliserer det. Den inneholder stoffer som er involvert i syntesen av røde blodlegemer.

Folk som drikker druer har mindre sannsynlighet for å lide av åreforkalkning. Rødvin har en positiv effekt på sirkulasjonssystemet:

stimulerer blodstrømmen;
har en god effekt på prosessen med hematopoiesis;
fortynner blodet for å forhindre blodpropp.

Tørr rødvin har en positiv effekt på andre menneskelige organer. Ved forkjølelse forbedrer det lungefunksjonen. Fremskynder sammensmeltingen av bein i brudd. Senker blodtrykket. Normaliserer søvn. Aktiverer hjernen. Demper smerten. Bremser aldring. Dreper patogene bakterier som forårsaker forferdelige sykdommer:

tuberkulose;
kolera;
malaria.

En imponerende liste over positive egenskaper beviser at fordelene med hjemmelaget tørr rødvin ikke er en myte.

Fordelene og skadene med hjemmelaget druevin

Hjemmelagde drikker med høyt sukkerinnhold er høye i kalorier og, hvis de konsumeres ofte, bidrar de til vektøkning. Søt vin øker blodsukkernivået, stimulerer hjertet.

Hos personer med patologier i det kardiovaskulære systemet, kan det provosere et anfall av angina pectoris. Forårsake bronkospasme hos allergikere, forårsake et angrep hos astmatikere. Disse egenskapene til hjemmelaget alkohol bør ikke bare vurderes for personer med problemer.

Helt friske menn og kvinner har godt av hjemmelaget vin hvis de drikker den i rimelige mengder. Anbefalinger fra eksperter vil hjelpe deg å mestre kulturen med å drikke hjemmelagde alkoholholdige drikker.

For menn

Spesialister har bestemt det daglige beløpet som er fordelaktig. Det er 300 ml. Denne mengden tørr rødvin øker seksuell aktivitet, ettersom den øker produksjonen av testosteron, det viktigste mannlige hormonet.

Moderat inntak av hjemmelaget alkohol forbedrer hjertemuskelfunksjonen, normaliserer vekten og bidrar til å forebygge prostatakreft.

For kvinner

Den daglige alkoholnormen for kvinner bør ikke overstige 120-150 ml. Forskere har bevist at tørr rødvin forhindrer utviklingen av osteoporose, øker prosentandelen av godt kolesterol og reduserer mengden dårlig. For å forbedre fordøyelsen, reduser vekten, drikk lette hvitviner med lavt sukkerinnhold under måltidene.

When Pregnant

Det er skadelig for kvinner i en interessant posisjon å drikke alkohol. I de første dagene etter unnfangelsen kan det oppstå blokkering av rørene og som et resultat en ektopisk graviditet. I fremtiden forårsaker alkohol drukket av en gravid kvinne hypoksi, blir årsaken til patologier i fosterets organer.

Hvilke typer vin er sunnere?

Vinproduksjon tar år å lære. Å tilberede en kvalitetsdrikk er ikke lett. For at vingjær skal fungere, må en amatørvinmaker bestemme sukkerinnholdet i druer, det varierer til og med innenfor en sort, fordi det avhenger av dyrkingsregionen, været.

Sukker tilsettes mosten for å opprettholde gjæringen. Styrken til vinen, dens nyttige egenskaper avhenger av dens mengde. Frukt, bær som vokser i hagen, skog brukes som råvarer i hjemmevinproduksjon. Hjemmelaget frukt og bær alkoholholdige drikker har helsemessige fordeler:

plommevin forbedrer tarmfunksjonen;
rips- og rognedrikker er nyttige for hematopoiesis;
hjemmelaget eplevin inneholder pektin, jod, den normaliserer vekten, forbedrer skjoldbruskkjertelens funksjon, har god effekt på fordøyelsen, fjerner s alt fra kroppen;
vindrikker laget av jordbær, jordbær inneholder jern, nyttige syrer.

Folkemedisiner og oppskrifter

4 typer vin lages hjemme. Varianter varierer i sukkerinnhold. Konsentrasjonen:

i halvsøt - 3-8 %;
i halvtørr - 3 % eller mindre;
tørt det er ikke i det hele tatt.

For å forlenge holdbarheten til hjemmelaget alkohol, øke styrken, 17-25 % alkohol tilsettes det ferdige produktet, og det oppnås sterkvin.

Forbereder drueneHøsting i tørt værVelg moden, sunn frukt, ikke vaskFermentation Overføring til ikke-oksiderende beholder18–27 °CRør fruktkjøttet 2 ganger daglig i 3-4 dager slik at vørteren ikke peroksiderer På den 4-5. dagen, sil massen, klem ut fruktkjøttet Røde varianter 22-28 °C, hvite varianter 16-22 °C Etter 30-60 dager forsvinner boblene i vannforseglingen, mosten lysner, jeg dekanterer vinen t gjennom et sugerør inn i en annen beholder, blir sedimentet liggende i bunnen Prøv, hvis de vil, tilsett sukker ikke mer enn 250 g/l Hell i beholdere, hermetisk forseglet, rødvin modnes 60-90 dager, hvit - 40TappingHell i flasker, når sedimentet slutter å falle, propp5 -12 °C

Stage	Description	Betingelser


Kna med hendene, treskyver

		Juiceseparasjon
	Fermentation	Hell i gjæringstanker, fyll 70 % av volumet, installer vannforsegling
		I løpet av de første 2-3 ukene 3-4 ganger tilsett sukker 50 g/l
	Modning	5-16 °C
Clarification	Hell gjennom et sugerør inn i en annen beholder, og la sediment bli igjen i bunnen , klarnet med eggehvite eller gelatin

Gløgg tilberedes av rød hjemmelaget vin - en drink ved forkjølelse. Den varmes opp, ikke kokes, 250-300 ml tilsettes:

svart pepper 1-2 erter;
1-2 sitronbåter;
1-2 appelsinskiver;
kanel på tuppen av en kniv;
¼ ts kardemomme.

Drikk gløgg for å forhindre forkjølelse, hvis du er kald, trøtt, våt føttene. Det reduserer symptomene på forkjølelse (rennende nese, hoste, sår hals, hodepine). Hvis du er bekymret for hoste, tilsett 1-2 stjerneanisstjerner til vinen. I den ferdige drinken legg 1-2 ts. kjære.

Bruk i kosmetikk

Det er resveratrol i husets rødvin. Det er en kraftig antioksidant som bremser aldring og forbedrer hudens struktur. De edle skjønnhetene i det gamle Roma beholdt sin skjønnhet med vinmasker og bad. Moderne kvinner bruker også rødvin i hjemmekosmetikk:

for å rense ansiktet forbered en maske på 4 ss. l. alkohol, 1 ts. melk og mel;
for ansiktsforyngelse lag en maske på 4 ss. l. alkohol, 1 eggehvite, 1 ss. l. honning;
næringsrik maske for normal hud er tilberedt av 2 ss. l. alkohol, 1 ss. l. sitronsaft;
nourish tørr hud maske på 1 ts. alkohol, 1 eggeplomme, 1 ts. olivenolje, 1 ss. l. havregrøt.

Hvitvin gir en utmerket tonic. I 0,5 liter hjemmelaget alkohol tilsett 2 ss. l. rosmarin. Etter 20 dager filtreres produktet. De tørker ansiktet om morgenen og om kvelden.

For aldrende hud tilberedes tonic annerledes:

fra 3 ss. kokende vann, kamille (1 ts), johannesurt (1 ts), limeblomst (1 ts) lag et avkok;
filter;
legg til ⅓ st. alkohol;
hell 2 ts. sitronsaft.

For huden på hendene 4-5 dager lag en nærende maske på 1 ss. l. vin og 1 ss. l. rømme. Hun hjelper mye. Den brukes på rene hender. Vask av etter 20 minutter.

Vinbad hjelper mot cellulitter. Huden blir elastisk, glatt, hvis du tilsetter 1 flaske rødvin i vannet. Varigheten av prosedyren er 30-40 minutter.

Kontraindikasjoner for bruk

Hjemmelagde alkoholholdige drikker er ikke bra for alle. Det er mennesker som de er kontraindisert for av helsemessige årsaker.

Diabetikere er skadelige selv tørre viner som inneholder et minimum av sukker.

Ikke misbruk hjemmelaget alkohol for personer med kroniske sykdommer i nyrer, lever, mage. All vin er kontraindisert for psykiske lidelser, alkoholavhengighet, allergi mot pollen, mugg, drikkeingredienser.