Vilkår for høsting av løk i Chernozem-regionen, Voronezh og Belgorod-regionene

Hver gartner prøver å dyrke så mange grønnsaker som mulig på tomten sin, løk er blant de obligatoriske plantingene. Det er viktig å vite når du skal fjerne løkene fra sengene, ellers vil hodene overmodne, begynne å sprekke og vil ikke bli lagret. Vurder når og hvordan du skal begynne å samle inn i Svartehavsregionen og hvordan du forbereder hoder for langtidslagring.

Beste løkens modenhet

Erfarne gartnere bestemmer råvarens modenhet ved ytre tegn. Det er problematisk å beregne begrepet matematisk av én grunn. Værforholdene i regionene varierer noe. Dette er en viktig betingelse for beredskapen til planter for høsting.Så hvis det stadig regner ute, absorberer hodene som sitter i bakken fuktighet og røttene råtner - et slikt produkt er ikke lenger gjenstand for langtidslagring. Og tvert imot, når det er stekende varme ute, modnes de raskere, toppene tørker ut og hodene sprekker, så høsting bør gjøres tidligere.

Hovedindikatoren på modenhet er lettere og halvtørre topper, skjellene på den åpne delen av pæren blir tørre, ravgule og tette. Stengelen, som ligger nær hodet, tørker ut, blir tynn og brun. Men ikke hele avlingen vil modnes samtidig. Når 70 % av råvarene i hagen er i teknisk modenhet, trekkes de ut av hagen, og resten får stå til modning.

Det hender at umodne frukter med grønne fjær begynner å råtne fra røttene. Dette indikerer overdreven jordfuktighet, i så fall må hele avlingen høstes og tørkes i et tørt rom under en baldakin. Den vil modnes uten jord.

Ved høsting av en umoden avling kan ikke toppene klippes av, de tørkes sammen med fjær slik at halsene får tid til å tørke ut og løkene lukkes. Først etter fullstendig lukking kuttes toppene av og hodene klargjøres for lagring. Vi vil finne ut senere hvordan vi klargjør den høstede avlingen for lagring, og nå skal vi kunstig bringe hodene i hagen til full modenhet.

Hvordan få løk til å modnes raskere i hagen?

Hvis løken er plantet med frø i hagen, rekker den ikke å modnes av seg selv før kaldt vær og vått vær begynner. Dette påvirker den fremtidige høstingen negativt, hvis en slik situasjon oppstår, må du få den til å modnes av seg selv raskere slik at hodene i bakken ikke fester seg. For å gjøre dette, bruk tidtestede metoder:

Vi må slutte å vanne sengene, da tørker hodene ut raskere.
Utsett den underjordiske delen med omtrent halvparten av hodet, så tørker skjellene raskere i solen.
Beskjæring av røttene på 5 centimeters dybde - bruk en spade eller kniv til dette.
Hev hodene litt fra bakken med en høygaffel, dette gjøres slik at røttene kommer fra bakken.
Sengene vannes med s altvann - 2 ss fortynnes i 10 liter vann og vannes.
Ødelegg fjær mekanisk - gå i hagen eller rull fjær med hendene.

Disse prosedyrene utføres under forutsetning av at innhøstingsdatoen allerede er kommet opp og værforholdene forverres, og fjærene fortsatt er grønne og fortsetter å vokse.

Kalenderdato for høsting av løk i Chernozem-regionen

Hoveddelen av løkplanter i denne regionen modnes i slutten av august – begynnelsen av september. Hvis hodene allerede har nådd teknisk modenhet: greenene har tørket opp og sluttet å vokse, og nakken har blitt tynnere, fjernes løkene fra sengene.For denne prosedyren velges tørt og solrikt vær slik at løken kan tørke i hagen. Hodene trekkes ut med røttene og lar de tørke ut på bedene. Slik at den modnes jevnt fordeles den over hele området. Kan ikke klumpes sammen. Så plantene tilbringer ytterligere to uker i bedene. Hvis værmeldingen spår regn, bør avlingen legges under en baldakin slik at hodene ikke blir våte.

Du kan avgjøre om løken er klar for lagring ved hjelp av flere indikatorer:

Bladene er helt tørre.
Skjellene har blitt ravfarget og de øverste skjellene kan enkelt løsnes fra hodet.
Halsen tørket opp og kålroten lukket seg.

Etter full beredskap er løken klargjort for lagring.

Høsting av vinterløk

Chernozemye og Voronezh-regionen er kjent for sine milde vintre, så mange gartnere planter løker for vinteren. I dette tilfellet starter høstingen 2 uker tidligere enn med vårplanting.

Tidlig eller midtmodnende varianter sås for vinteren for å få tidlig høsting. Innsamlingen av slike varianter begynner i slutten av juni eller begynnelsen av juli. Når den plantes om våren, høstes løk omtrent to uker senere enn vinteren.

Beskjæring og lagring

Hagtefolk lagrer løk på forskjellige måter og tilbereder dem forskjellig avhengig av metode. Hvis du har tenkt å lagre pærene i fletter, er toppene ikke helt avskåret. Du må forlate 20-30 centimeter. Fjern skjell som lett skreller, skjær av røttene og fjern svake topper, som kan løsne ved veving av fletter. Etter disse prosedyrene blir flettene flettet og hengt opp for lagring.

Med oppbevaringsmetoden i bokser er topper ikke nødvendig. I dette tilfellet blir den kuttet av, og etterlater en avstand på 2-3 centimeter fra hodet, skalaene fjernes og røttene kuttes av. I denne formen må pæren holdes i et tørt og varmt rom i ytterligere 2 uker, og deretter senkes for lagring i kjelleren.Legg lagvis for oppbevaring i bokser, forskyv hvert lag med halm eller tørt gress.

Men det er bedre å oppbevare det på et tørt sted ved en temperatur på 20 grader. Da vil den definitivt ikke feste seg og vil ligge til våren. Det er også viktig å inspisere avlingen for forekomst av råte under hele lagringsperioden. Hvis det blir funnet ødelagte løker, fjernes de, og den gjenværende avlingen tørkes igjen.

Hvis det regner ute hele tiden, og høsten har kommet opp og må høstes, ikke vent til regnet slutter og solen kommer frem. I løpet av denne tiden kan løkene i bedene feste seg. I dette tilfellet tilberedes innhøstingen fra bedene annerledes:

topper kuttes av umiddelbart etter høsting;
eksfolier skjell som lett faller av;
kutt røttene;
i denne tilstanden, la tørke i et tørt og varmt rom i to uker.

Etter tørking skrelles løken igjen og legges i bokser for oppbevaring.

Løkhøsting i andre regioner

Avhengig av værforhold, modningshastigheten til hodene og vekstområdet, varierer modningsperioden fra 60 til 85 dager etter planting av plantene i bakken. Så i de nordlige regionene og sentrale Russland er løkberedskapen for høsting nesten den samme:

I Moskva-regionen begynner rengjøringen i slutten av juli eller begynnelsen av august.
I Sibir og nærliggende regioner begynner høstingen i midten av august, ellers vil hodene gnage.
I de sørlige regionene kan du dyrke frem til september, forutsatt at det ikke kommer mye regn.

Men hvis hodene er i teknisk modenhet før forventet innhøstingsdato, kan det ikke utsettes, ellers vil hodene overmodne og sprekke, skjellene faller bak frukten og løken vil ikke lagres.

Vi lærte når man skal høste løk i Black Earth-regionen og andre regioner i Russland, hvordan man høster, forbereder hoder for lagring og lagrer den høstede avlingen om vinteren.