Spiret havre: hvordan plante og dyrke hjemme, fordeler

Spirte havrekorn blir mer og mer populært. Dette nyttige produktet forbedrer funksjonen til kroppen og bidrar til å styrke immunforsvaret. Den kan brukes til å tilberede ulike retter. Oftest legges havrespirer til salater. Men de kan også brukes til å lage drinker. Samtidig er det viktig å bruke produktet riktig og ta hensyn til de viktigste kontraindikasjonene.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

Det er 299,5 kilokalorier i 100 gram havrespirer. De inneholder imidlertid følgende komponenter:

• 10,1 gram protein;
• 4,7 gram fett;
• 57,8 gram karbohydrater;
• 10,7 gram kostfiber.

Til tross for det relativt høye kaloriinnholdet, anses dette produktet for å være svært balansert i sammensetningen. I tillegg inneholder spirer mye kostfiber. De forbedrer metabolske prosesser og letter absorpsjonen av andre produkter.

Følgende makronæringsstoffer finnes i 100 gram spirer:

• 421 milligram kalium;
• 117 milligram kalsium;
• 1000 milligram silisium;
• 135 milligram magnesium;
• 75 milligrams natrium;
• 96 milligram svovel;
• 361 milligram fosfor;
• 119 milligram klor.

Produktet inneholder også verdifulle sporelementer. 100 gram spirer inneholder følgende:

• 2740 mikrogram bor;
• 200 mikrogram vanadium;
• 11 milligram jern;
• 7,5 mikrogram jod;
• 8 mikrogram kobolt;
• 5250 milligram mangan;
• 600 mikrogram kobber;
• 39 mikrogram molybden;
• 23,8 mikrogram selen;
• 1117 mikrogram fluor;
• 12,8 mikrogram krom;
• 3610 milligram sink.

100 gram spirer inneholder følgende vitaminer:

• 0,02 mikrogram vitamin A;
• 0,5 milligram tiamin;
• 0,1 milligram riboflavin;
• 110 milligram kolin;
• 0,3 milligram pyridoksin;
• 27 mikrogram folat;
• 2,8 milligram vitamin E;
• 15 mikrogram vitamin H;
• 1,5 milligram vitamin PP.

Hva er fordelene med spiret havre

Spirer gir konkrete fordeler til folk. Takket være bruken av dem er det mulig å oppnå følgende resultater:

• forbedre metabolske prosesser;
• øke mengden energi;
• normalisere funksjonene til nervesystemet;
• gjenopprette arbeidet til fordøyelsesorganene;
• stimulere funksjonene til hjertet og blodårene;
• forbedre skjoldbruskkjertelfunksjonen;
• rense leveren for fett og giftstoffer;
• form røde blodlegemer;
• sikre normale blodplatenivåer;
• forbedre fettmetabolismen;
• støtte appetitt;
• forbedre hudtilstanden;
• mett blodet med oksygen;
• stimulere de normale funksjonene til hjernen og ryggmargen;
• normaliser blodtrykksparametere;
• forbedre tilstanden til bindevev;
• styrke immunitet;
• takle trøtthet;
• forhindre seksuell dysfunksjon.

Med systematisk bruk av havrespirer er det mulig å forbedre utseendet til hår, hud og negler betraktelig. Dette skyldes det høye innholdet av kalsium og kobber i sammensetningen. Spirer inneholder også mangan, som bidrar til å forebygge diabetes, beskytter skjoldbruskkjertelen og stimulerer metabolske prosesser.

I tillegg regnes mangan, i likhet med tokoferol, som den kraftigste naturlige antioksidanten. Disse stoffene hjelper til med å takle økte nivåer av frie radikaler og minimerer risikoen for unormale prosesser i vev.

Produktet har en positiv effekt på reproduktive funksjoner. Det hjelper kvinner med å gjenopprette normal hormonbalanse og håndtere eggstokkdysfunksjon.

Vækstmetoder

Det finnes flere alternativer for å dyrke havre. Dette lar hver person velge den mest passende måten for ham.

I vermikulitt

Vermikulitt er et mineralstoff som ofte brukes av gartnere som vekstmateriale. Hovedfunksjonen er evnen til å absorbere store mengder fuktighet.

For å dyrke havre med denne metoden, anbefales det å gjøre følgende:

1. Bløtlegg korn og vermikulitt i 2 timer.
2. Hell substratet i den forberedte beholderen slik at det gjenstår ca. 3 centimeter til kanten.
3. Så havre.
4. Pakk inn beholderen med folie og la den stå i vinduskarmen.
5. Etter spiring kan filmen fjernes.
6. De første spirene kommer om 3 dager.

I underlaget

For å dyrke planten anbefales det å kjøpe standard frøplantejord fra butikken. For å så må du gjøre følgende:

1. Fyll beholderen med et lite lag med jord og vann.
2. Så havre, plasser frøene ganske tett sammen.
3. Strø frøene på toppen med jord slik at det dekker dem helt. Det er ikke nødvendig å fylle beholderen til randen. Ellers vil jorda begynne å søle ut.
4. Vann jorden igjen med lunkent vann. Dette bør imidlertid gjøres med måte.
5. Pakk beholderen inn i folie for å skape en drivhuseffekt og flytt den til et skyggefullt, men varmt sted.
6. Når spirer dukker opp, fjern filmen og flytt beholderen til vinduskarmen.

I gasbind

Dette alternativet for dyrking av havre passer for folk som har petriskåler av plast. Det anbefales å bruke 2 beholdere. Den ene, bredere, brukes som en pall, den andre - som en beholder for dyrking. Bunnen av den andre beholderen bør gjennombores flere ganger med en syl og legges på en pall.

For å få fart på spireprosessen må havren bløtlegges. For å gjøre dette, skal kornene helles i en hvilken som helst beholder, dekkes med fuktig gasbind og pakkes inn i en film. La stå på et lunt sted slik at spirene klekkes. Da må du gjøre følgende:

1. Brett osteduk i 3-4 lag.
2. Legg i en perforert petriskål.
3. Fukt osteduk og legg korn på den.
4. Dekk strukturen med folie.
5. Det vil ta 1 uke å spire havre på denne måten. Det er viktig å holde gasbindet fuktig til enhver tid.

Slik spirer du havre hjemme

Det er fullt mulig å dyrke havre selv. Det tar ikke mye tid. For å gjøre dette, må du gjøre følgende:

1. Kjøp kvalitetsfrø. For spiring er det kun tillatt å bruke naken havre.
2. Sorter og vask kornene nøye. Overfør dem til en beholder, tilsett en svak løsning av kaliumpermanganat og fjern de flytende frøene. Kvalitetskorn bør stå i 3-5 minutter, og deretter skylles igjen.
3. Hell kornene med vann ved romtemperatur og la stå i 12-14 timer.
4. Tøm, skyll havren og legg den i en glasskrukke. Lukk lokket med hull og la stå i en dag. Romtemperaturen bør være +20-23 grader.

De første spirene skal dukke opp etter en dag. Dette kan imidlertid skje senere. Hvis det ikke er noen frøplanter etter 3 dager, indikerer dette en lav kvalitet på frøene. Spirede frø kan spises eller plantes i bakken. For kjæledyr kan havre umiddelbart plantes i bakken og gi dem grønne skudd.

Tradisjonelle medisinoppskrifter med spiret havre

Spiret havre kan brukes i en rekke folkeoppskrifter som bidrar til en merkbar forbedring av helsen.

Tinktur av spiret havre

For å forberede en sunn tinktur trenger du:

• 100 gram spiret havre;
• 1 liter vodka.

Først må du dyrke havre. Deretter må den blandes med vodka og insisteres i 3 uker. Fra tid til annen må beholderen ristes slik at prosessen går jevnere. Sil den ferdige drinken gjennom en tykk klut.

Bruk 2 ganger om dagen i 20-30 dråper. Drikken kan tas med vann. Ved hjelp av dette verktøyet er det mulig å eliminere intellektuelt og fysisk overarbeid. Sammensetningen takler perfekt tap av appetitt, søvnforstyrrelser, generell tretthet. Den kan brukes ved tap av styrke. Takket være de gunstige egenskapene til produktet er det mulig å bli kvitt dårlige vaner - spesielt røyking.

Forsterkende tinktur

Denne tinkturen krever følgende ingredienser:

• 50 ml spiret havretinktur;
• 20 ml morurt-tinktur;
• 50 ml Eleutherococcus tinktur;
• 20 ml kinesisk Schisandra-tinktur.

Alle komponenter må blandes og ristes godt. Ta 1 liten skje 2 ganger om dagen. Det anbefales å gjøre dette før måltider. For å konsolidere effekten, må tinkturen vaskes ned med en nypebuljong. Det bidrar til den generelle styrkingen av kroppen.

Tincture for fatigue

For denne drinken trenger du:

• 30 ml spiret havretinktur;
• 20 ml ginsengrottinktur;
• 20 ml morurt-tinktur.

Alle komponenter må blandes og ristes grundig. Ta 20-30 dråper 2 ganger om dagen. Det anbefales å gjøre dette 30 minutter før måltider med kokt vann.

Tinktur for asteni hos eldre

For å lage dette produktet trenger du følgende:

• 100 ml spiret havretinktur;
• 70 milliliter morurt-tinktur;
• 250 ml Eleutherococcus tinktur.

Alle ingrediensene må blandes grundig og ristes. Ta 2 ganger om dagen, 30-40 dråper 30 minutter før måltider. Du må drikke sammensetningen med kokt vann.

Oppskrifter med spirer

Det er mange verdifulle stoffer i spiret havre. For å forsterke den positive effekten og legge til variasjon til det daglige kostholdet, kan produktet brukes til å tilberede sunne måltider. Spirede havrekorn vil bidra til å eliminere konsekvensene av ulike patologier og bringe glede til gourmeter.

Det er best å konsumere ferske korn, uten å utsette dem for varmebehandling. For å gjøre dette anbefales det å legge en håndfull spirer i grøt, poteter, moste supper. Det er nyttig å blande grønnsakssalater med dem.

Korn kan spises rent eller blandes med honning. De får også fylles med en liten mengde olivenolje, hvitløk og s alt. Havrespirer er deilig både søtt og s alt.

Frøplanter med tørket frukt

Denne retten krever følgende ingredienser:

• 6 spiseskjeer havrespirer;
• 1 ss fiken eller svisker;
• 1 spiseskje dadler;
• 1 spiseskje rosiner;
• 2 tørkede pærer;
• 2 ss tørkede epler;
• 3-4 ss sitronsaft.

Først må du vaske og sortere tørket frukt. De må helles med kokt vann og la de trekke i 2-3 minutter. Hell i en sil, la renne av og skjær. Tilsett så havre, hell over sitronsaft og la det trekke.

Spiret med kålrabi og nøtter

For å få en smakfull og sunn sammensetning, anbefales det å ta følgende komponenter:

• 4 spiseskjeer havrespirer;
• 100 gram kålrabi;
• 50 gram avskallede nøtter;
• 2-3 ss sitronsaft;
• sitron- eller appelsinskall.

Til å begynne med må du hakke nøttene med en kjøttkvern eller morter. Deretter må kålrabi gnides på et grovt rivjern eller kuttes i strimler. Bland alle ingrediensene og tilsett skallet. Hell sitronsaften over salaten og la den trekke.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Dette produktet er forbudt for bruk i følgende tilfeller:

• glutenintoleranse;
• allergiske reaksjoner på produktet;
• forverring av patologier i mage-tarmkanalen;
• Urolithiasis.

Ikke gi havrespirer til barn under 5 år. Ved 8-12 år bør det daglige volumet ikke overstige 1 spiseskje. Dette produktet inneholder grove fibre, som kan skade de sarte barnas tarmer og svekke kalsiumopptaket. Havrespirer kan også føre til negative konsekvenser ved sykdommer i galleblæren. Med slike problemer er det viktig å få medisinsk råd på forhånd.

Det er verdt å vurdere at lavkvalitetskorn eller havre behandlet med kjemikalier kan skade selv friske mennesker. For å luke ut slike frø, må de fylles med vann. Alle dårlige frø vil stige til overflaten.

Spiret havre er et veldig nyttig produkt som bør være tilstede i kostholdet til folk som bryr seg om helsen sin. Den kan brukes til medisinske formål eller til vekttap. Det er imidlertid svært viktig å følge alle medisinske anbefalinger.

Anbefalt