Kjøttraser av geiter: topp 5 med beskrivelser og egenskaper, innholdsregler

Geiter av kjøttrase dyrkes for å produsere kjøtt som ikke er dårligere i smak enn kalvekjøtt. Stamtavledyr kjennetegnes ved sin store vekt, store/middels bygning. Rask vektøkning krever ikke spesielle fôrtilsetninger. Et trekk ved geiter er bruken av en stor mengde grenfôr. I geiteavl brukes også dyr med blandet produktivitet: kjøtt-meieri, kjøtt-pels.

Generelle kjennetegn ved kjøttraser

Geiter av kjøttraser, i motsetning til meieriprodukter, dun og ull, er større og mer massive. Kroppen til slike geiter har en tønneformet form, et lite, høyt hevet jur.Geitekjøtt er kosttilskudd: det har lite fett, men det er saftig og mørt, har ingen spesifikk ettersmak.

Fet melk, opptil 6 %, men sjelden spist, da den brukes til å fete nyfødte barn. Ammingsperioden er kort. Huden er hårløs, grov. Dyr er intelligente og uavhengige.

De mest populære rasene

Kjøttraser av geiter er verdsatt og oppdrettet i mange land i Europa, Nord-Amerika, Afrika, Asia.

Boer

En av de mest populære rasene utviklet i Sør-Afrika på 1800-tallet.

Fordeler og ulemperhøy produktivitet (slaktevekt av hanner - omtrent 135 kg, kvinner - omtrent 100 kg);flergangsdrektighet under lamming (2 barn årlig, fra og med andre graviditet);god immunitet;mørt kjøtt som ligner kalvekjøtt;upretensiøsitet til forholdene for internering;rolig, imøtekommende natur.

Utad kjennetegnes dyrene ved en sterk kroppsbygning med velutviklede muskler, brede horn av middels lengde, hengende ører. Korthår, hvit kropp, mørkebrun hals og hode.

En nyfødt geit med en vekt på 4 kilo etter 3 måneder har omtrent 40 kilo. Parring kan tillates ved 5 måneder. Boergeiter er vennlige mot andre dyr. De kan holdes i samme rom og på beite med andre hovdyr.

Problemer i avl:

• utilstrekkelig amming til å mate barn;
• funksjoner for vedlikehold om vinteren.

Boegeiter etter lamming gir ikke mer enn 2 liter melk per dag, noe som ikke er nok til to unger. Ungene blir supplert med kumelk eller melkeblanding.

Dyr tåler temperaturer godt opp til +5 grader, men de begynner å bli syke hvis luftfuktigheten overstiger 80 %. Om vinteren bør gulvet i geitehuset dekkes med et tykt lag sagflis slik at geitene ikke blir forkjølet.

Jeg liker1 Misliker

Kiko

Rase avlet på New Zealand på 80-tallet av forrige århundre, med spesielle kjøttkvaliteter (uten fett). Dyr har et sterkt skjelett, velutviklede muskler. Hodet er tørt, med hengende ører. Geiter skiller seg fra geiter i størrelse, vekt (50 mot 70/90 kilo), så vel som horn (hos geiter er de mye lengre og tykkere) og fravær av skjegg.

Fordeler og ulemperproduktivitet;flere graviditeter;magert kjøtt;upretensiøsitet til vedlikehold og stell (fjellbeite er godt tolerert);god immunitet;ingen problemer med beina.inkompatibilitet med andre dyr;geitagressivitet.

Hunnene har nok melk til å mate to/tre unger.

Jeg liker det jeg liker det ikke

gresk

Geitene av den greske rasen har en middels stor kropp på tynne, høye ben med kraftige hover. Hodet er tørt, langstrakt, på en lang hals, med hengende ører. Hornene er rette, parallelle med ryggen. Hår på lår og flanker er tykkere og lengre.

Maling solid eller flerfarget:

• white;
• grå;
• black;
• hvit-grå;
• gråsvart;
• hvit-svart-grå.

Kjøtt med mye fett, saftig og mørt. I laktasjonsperioden kan 100 liter melk hentes fra dyr, noe som er etterspurt. En nasjonal gresk rett (brynza) tilberedes av den.

Fordeler og ulempergjennomsnittlig vekt 40/50 kg;skaffe melk til ost;lite krevende for fôring og vedlikehold.spiser og tråkker unge skudd;spiser barken av gamle.

Dyr er oppdrettet på fritt beite.

Jeg liker det jeg liker det ikke

Black Anatolian

Rasen har et genetisk forhold til de syriske rasene. Anatolske svarte er hovedsakelig avlet i fjellområdene i Tyrkia, Middelhavet.Magert kjøtt og kvalitetsskinn med lang svart pels og tykk underull er hentet fra dyr. Vekten på hanner når 80 kilo, geiter – opptil 50 kilo.

Ytre tegn på rasen:

• middels størrelse;
• lange og brede ører;
• spiralbrede horn og skjegg hos hanner;
• langt og tykt hårfeste.

Fordeler og ulemperlite krevende for værforhold og matbase;skaffe kjøtt og pelsprodukter;flerfoldsgraviditet (opptil 3 barn);rolig gemytt.permanent hårpleie.

Langt hår blir flokete, skittent, og dyr begynner å lukte vondt.

Jeg liker det jeg liker det ikke

Nubian

Kjøttrase og meieriretning. Vekten av geiter kan nå opptil 175 kilo (for en hunn, 55 kilo). Geiter etter gjentatt lamming i 13 måneders laktasjon gir fra 800 til 1000 liter melk med et fettinnhold på opptil 4,5 %. Nubiske geiter er hornløse, med lange floppy ører.

Fordeler og ulemperstor vekt;høy melkeproduksjon;det er ingen geitlukt;mørt kjøtt.krevende omsorg;tolererer ikke andre kjæledyrs nabolag.

Nubiske geiter er kun oppdrettet på private gårder.

Jeg liker 1 jeg liker ikke 1Endelig rangeringstabellBoerenKikogreskSvart anatolsknubisk

Grunnleggende regler for hold og avl

Geiter trenger fritt hold på beite eller i en romslig hage. Enkelte individer kan beite i bånd, noe som gir en sikker feste som geiten ikke kan tygge.

Om natten, spesielt i den kalde perioden, trenger de ly mot regn og snø: gulv under en baldakin eller låve.

Dyr i alle aldre bør gis konstant tilgang til ferskvann på beite og innendørs. Fôrbasen til geiter består av høy, korntilsetningsstoffer, kvister, tørre blader og bark. Ved beite velger geiter sitt eget kosthold. Når de holdes i en innhegning og innendørs, bør geiter få hovedsakelig høy, med obligatorisk innhold av alfalfa, rødkløver. Matere og drikkeautomater må være rene, ellers spiser ikke geitene mat og drikker vann.

For drektige geiter ordne et eget, bortgjemt sted med varmt sengetøy. De fleste tamhovdyr blir kalde fra kalde gulv. Til vinteren bør den dekkes med et lag sagflis eller halm.

Nødvendige kosttilskudd:

• jodisert s alt (ofte);
• inneholder kobber (2 ganger i året);
• selen (en gang i året);
• yoghurt (en gang i uken).

Ormekur nødvendig årlig.

Fordeler med oppdrett av kjøttgeite i Russland

Fra kostnadene for fôr, stell, vedlikehold, tatt i betraktning fortjenesten fra kjøttprodukter, er geitavlen mer effektiv enn andre husdyr.

Anbefalt