Legger slaktekyllinger egg: hvordan får du produktet hjemme

Skyllinger er oppdrettet for å produsere mørt kyllingkjøtt på kortest mulig tid. Oppdrettere har avlet en spesiell kyllingrase, som går opp i vekt på rekordhøye 1,5-2 måneder. Kjøttet er velduftende, saftig og med fine fibre. De som tenker på å avle opp slike fugler spør seg uunngåelig om tambroilere legger egg, om rasen kan brukes til å produsere alle typer kyllingprodukter.

Legger slaktekyllinger egg hjemme?

Fint ved å krysse to raser (Cornish og Plymouthrock), ble slaktekyllinger unnfanget av oppdrettere for raskt å få et kadaver med maksimal vekt. Kyllinger går raskt opp i vekt og i en alder av 1,5-3 måneder går de etter kjøtt, og veier 1,5-4 kilo.

Slaktekyllingraser begynner å legge senere enn vanlige kyllinger, ikke tidligere enn 7-9 måneder, mens smaksegenskapene til kjøtt blir dårligere. Produktiviteten etterlater også mye å være ønsket – 2-3 egg per uke.

Egg er mye større enn vanlig, da de har en mutasjon - 2 eggeplommer. På grunn av deres store størrelse, når de passerer gjennom egglederen, blir de ofte sittende fast, kyllinger trenger hjelp. Avkommet fra to-plomme egg klekkes praktisk t alt ikke ut eller er sterkt svekket.

Opsummert kan vi si at du kan få egg fra slaktekylling i små mengder, og også senere enn fra ekte verpehøner. Når eieren likevel bestemmer seg for å slakte fuglen, vil kvaliteten på kjøttet være lav, og ikke den samme som hos en ung slaktekylling.

Hvordan få egg fra slaktekyllinger

I fjørfehus prøver eiere å få begge produktene fra kyllinger. Spesielt for slike formål forbedrer oppdrettere slaktekylling raser, og skaper krysninger med et utvidet sett med fordeler.

Kryss med forbedrede eggleggingsegenskaper og levedyktige avkom er avlet - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Disse slaktekyllingene begynner å legge ved 5-6 måneder. De gir 150-180 egg per år.

For å få slaktekyllingen til å skynde seg bedre, bør du:

• oppretthold et balansert kosthold;
• overvåk nøye inneslutningsforholdene;
• observasjon av fugler er viktig siden store høner har problemer med å slippe ut egg.

Eierne bør også huske at selv om de klarer å avle en kylling, arver den ikke foreldrenes egenskaper. Slaktekyllingkvaliteter overføres ikke.

Viktig: Vaksinasjoner og spesiell ernæring utviklet for slaktekyllingeraser bidrar til å forhindre sykdom.

Hva er bra med eggene deres?

Egg hentet fra kryss er imponerende i størrelse - 60-65 gram. En dobbel eggeplomme er alltid til stede, noe som er svært sjelden for vanlige lag.

For mat

Spising er hovedbruken av broileregg. Smaken på produktene er utmerket, ikke dårligere enn det vanlige. Studier har vist at fordelaktige egenskaper også beholdes.

På grunn av deres betydelige størrelse og vanskeligheter med å passere gjennom egglederen, kan skjellene sprekke. Derfor bør integriteten kontrolleres før lagring, tørk av skallet med en fille, fjern smuss og vedhengende rusk.

For inkubator

Under seleksjonsprosessen gikk de foreldrelige egenskapene til kryssene tapt, slaktekyllinger er ikke engasjert i inkubasjon. Det er mulig å avle avkom fra dem bare i en inkubator. Eggene samles og lagres ved temperaturer opp til 18°. Anbef alt luftfuktighet - ikke mer enn 80%.

Prosessen med klekkerioppdrett av kryssinger er komplisert, men kyllinger vil bli skaffet uten evne til raskt å gå opp i vekt, det vil si ikke slaktekylling. Erfarne fjørfebønder foretrekker å kjøpe ferdige kyllinger, siden det er umulig å avle kryss på egenhånd.

Funksjoner ved innsamling og lagring

Sittende kyllinger hakker, flekker eller knuser ofte egg, så de samler det produserte produktet to ganger om dagen. Det er bedre å gjøre dette etter første fôring og midt på dagen.

Ved innsamling prøver de å holde eggene mindre i hendene for ikke å skade det beskyttende skallet. Oppbevar produktene på et kjølig sted.

Egg konsumeres best innen 5 dager ettersom kvaliteten synker jevnt over tid.

Spesifikt innhold av broilere-egg-bærere

De som bestemmer seg for å kombinere kjøtt og egg fra slaktekylling, må kjenne til de grunnleggende reglene for å ta vare på fjørfe:

1. Det er viktig å opprettholde et balansert kosthold for kyllinger - mye grønt, skallstein.
2. Fôring av små måltider 3 ganger om dagen.
3. Verpehønene får ikke sitte konstant - de oppfordres til å bevege seg mer. Dette gjør det enklere å frigjøre.
4. Ikke overfôr - fuglen er utsatt for fedme.
5. Ta vare på helsen din - slaktekyllinger blir ofte syke, da de avles opp i en kort periode av livet. Beskytt fuglen mot trekk, oppretthold renslighet i rommet, luftfuktighet.
6. Hvis kyllingen er sløv eller omvendt for urolig, ikke har spist på flere timer, kan et egg som sitter fast være årsaken. For å lette utgangen av verpehøns gjøres en lett magemassasje forebyggende.
7. For at kyllinger skal kunne danne eggeskall, tilsettes mat som inneholder kalsium til fôret - vitaminer, kritt, skjell, knuste skall.

Når du holder slaktekylling, må du opprettholde et komplett kosthold som hjelper kyllingene raskt å gå opp i vekt, og senere legge seg godt.

Å dyrke kors er ikke lett. Det er bedre å kjøpe kyllinger fra kjente, veletablerte oppdrettere. Mange hjemme kombinerer ikke produksjon av kjøtt og egg - de dyrker lag og slaktekylling hver for seg. Uansett må du velge raser nøye og lytte til rådene fra erfarne fjørfebønder.

Anbefalt