Ferskenjuice til vinteren hjemme: en oppskrift med bilder og videoer

Hver husmor prøver å tilberede en deilig vitamindrikk til vinteren. Om vinteren, mer enn noen gang, mangler kroppen næringsstoffer. Å høste ferskenjuice til vinteren hjemme er slett ikke vanskelig. Det er nok å følge anbefalingene gitt i oppskriften.

finanser ved matlaging

For å lage ferskenjuice må du huske følgende nyanser, gitt at du får et kvalitetsprodukt som passer for langtidslagring:

1. Fersken vaskes i kaldt vann. Det skal ikke under noen omstendigheter brukes varmt vann.
2. Bruk papirhåndklær til å fjerne loet som dekker overflaten av ferskenene. I tilfelle de er tilberedt med skinn.
3. Sukker tilsettes etter smak, siden fruktene i seg selv er veldig søte.

Hvis det blir bestemt å bruke fersken uten skinn til juice, så dyppes de i kokende vann i flere minutter for å lette prosessen. Deretter tas de ut og får avkjøles, først etter det fjernes skinnet.

I prosessen med matlaging viser hver husmor sine egne finesser innen matlaging, som blir forbedret fra år til år.

Utvalg av fersken til juice

Halve suksessen avhenger av riktig valg av frukt og deres kompetente tilberedning:

• Fersken velges når de er modne, faste og saftige. Det er fra slike frukter man får smakfull og sunn juice.
• Pass på å sortere fruktene som skal behandles nøye, én ubemerket råtten frukt kan ødelegge smaken av hele drikken.
• I stedet for fersken, praktiserer noen husmødre bruk av nektariner. Fordelene med dette endres ikke.

Når utvalget av frukt er fullført, fortsett til andre aktiviteter.

Hvordan lage ferskenjuice hjemme

Å tilberede en drink fra fersken er slett ikke vanskelig. Hver vertinne velger en metode som passer henne.

Easy Juicer-oppskrift

Jo enklere oppskriften er, jo raskere tilberedes den. Mange husmødre bruker den som den viktigste. Det vil kreve 8 kg fersken og 0,5 kopper sukker.

Først må du forberede ferskenene, fjerne steinen og kutte tilfeldig, ha i en juicepresse.

Væsken som oppnås ved pressing, tappes ut og settes på et lite bål. Deretter helles og blandes granulert sukker, og det resulterende skummet fjernes hele tiden fra overflaten.

Etter at massen har kokt, dekk den til med lokk og kok i ytterligere 10 minutter. Husk å røre av og til for å unngå å brenne fruktkjøttet.

Den ferdige væsken helles i glass og rulles sammen med sterile lokk. Fjern under dekslene og la avkjøles helt. Deretter overført til permanent lagring.

Det krever ikke mye arbeid å lage en drink, og fordelene er ubestridelige.

Med en blender

Det er fullt mulig å bruke en blender i stedet for en juicer, det finnes en slik oppskrift. Du trenger 5 kg frukt, 100 g granulert sukker, sitronsyre, med en hastighet på 1 liter vann per 1/4 teskje. skjeer med sitroner og vann.

Forbered fersken, legg i en beholder, tilsett vann for å dekke alle fruktene. Kok over høy varme i 5 minutter. Etter at arbeidsstykket er klart, slip med en blender. Pass gjennom en sil og gå tilbake til bålet igjen. Hvis væsken er lav, tilsett vann. Så snart massen koker, hell sukker og sitron. Kok 4-5 min. Hell den ferdige blandingen i beholdere, lukk med lokk og send til avkjøling under et varmt teppe i minst en dag.

ferskenjuice med fruktkjøtt

Den trenger et hvilket som helst antall frukter, du kan ikke tilsette sukker.

Press ut saften med en juicer, hell den i en beholder og stek i 10 minutter. Bålet må være svakt, ellers vil all væske fordampe og puré vil vise seg. Den ferdige blandingen helles på varme flasker. De varmes i ovnen. Denne prosedyren erstatter sterilisering. Valsede bokser sendes under et varmt teppe til de er helt avkjølt.

Eple-ferskenjuice til vinteren

Å kombinere litt frukt og frukt gir uventede resultater. Drikken blir sunnere og smakfullere. Å tilsette epler til fersken ødelegger ikke smaken og gjør den rik og velduftende.

Det tar: 5 kg fersken, 3 kg epler, 70 g perlesukker.

Fri frukten fra skallet, fjern kjernen fra eplene og gropene fra fersken. Kutt alt i terninger, hakk i kjøttkvern eller med blender.

Hell i en beholder og sett på brann, kok opp under konstant omrøring. Hell sukker, kok i 2-3 minutter. til den er helt oppløst. Lukk lokket godt, reduser varmen så mye som mulig og la det småkoke i 7 minutter, rør av og til. Etter at blandingen er klar, hell i glass og rull sammen. La stå en dag under et teppe eller teppe.Når glassene er helt avkjølte, lagres.

Hvordan lage juice med en juicepresse

For de husmødrene som har denne maskinen til rådighet, er prosessen med å tilberede en drink forenklet. Du må kjøpe 10 kg fersken og 0,5 kg granulert sukker.

Vask ferskenene, kutt i skiver, fjern steinene, legg i det midterste rommet på maskinen. Hell varmt vann i bunnen.

Bland den frigjorte væsken med sukker og tilsett varmt kokt vann. Gi blandingen et oppkok, hell i glass og rull sammen. Legg så under dekslene til det er helt avkjølt.

Hvordan lagre juice

For at drikken skal lagres lenge, må den rulles ordentlig sammen. Banker og lokk steriliseres i minst 15 minutter. Overholdelse av oppskriften påvirker også varigheten av lagringen.

Spesielt utstyrte rom er designet for langtidslagring av alle emner. Ca 2-3 år. Under normale forhold lagres drikken i bare ett år.

Hvis lokkene er hovne på glassene, er det usunt å konsumere innholdet.

Etter at glasset er åpnet, må væsken konsumeres innen en dag, og kun oppbevares i kjøleskap.

Ferskengodbit er uunnværlig å spise om vinteren. Deilig vitamintilskudd.

Anbefalt