Hvor vokser ingefær og hvordan ser det ut: typer og dyrking med bilder

Hvor kan ingefær vokse er et spennende spørsmål for gartnere. Mange ønsker å plante favorittkrydderet sitt på siden. Sommerbeboere er interessert i: er forholdene egnet for å oppnå en anstendig avling, er det verdt å plante en plante i et drivhus.

Hagtefolk bør først finne ut hvordan ingefær ser ut. Dette er en flerårig urteaktig plante fra familien med samme navn. Den har over tusen arter. Planten har en rett stilk, skarpe blader, fortykket forgrenet rhizom. Blomsten ligner en orkide. Oftest bruker folk roten.

Hvor vokser vill ingefær?

Planten har noen ganger en uventet form og farge: lilla, blå. Det finnes parafinluktende varianter.

Botanikere samler informasjon om fødestedet til krydderet fra ulike kilder. Nå i naturen er planten ekstremt sjelden. Øst-Asia og Sør-Afrika har et passende klima for krydderet.

Svaret på spørsmålet, hva er ingefær, er ordet "krydder". Slik brukes plantens rot oftest.

Ingefær: historie med bruk

Muslimer introduserte planten for europeere på 900- og 1000-tallet. De brakte ingefærrot til den erobrede delen av Spania. Men stedene hvor den mirakuløse roten kommer fra er ikke oppdaget.

Spice ble forelsket i europeere. Det begynte å bli lagt til kjøtt- og fiskeretter. Lunsj i huset til en edel herre var ikke komplett uten ingefærkrydder. Innbyggere i byer satte pris på den krydrede smaken av drinker.Kvinner kjøpte villig "harem" slikkepinner (biter av kandisert rot). Men det var for dyrt: bare rike mennesker hadde råd til å legge ingefær til maten.

Masseleveranser ble organisert av den reisende og kjøpmannen Marco Polo på 800-tallet. Krydderet har blitt populært blant alle deler av befolkningen. Brakte typer ingefær diversifiserte europeiske retter på den tiden.

Kinesiske leger har satt pris på de gunstige egenskapene til ingefærrot. Ved å bruke oppgaven: all mat og all medisin, eliksirer og pulver er utviklet for mange sykdommer. Langvarig hoste, feber, ikke-helende sår ble kurert med medisiner.

Plikasjonsfunksjoner og oppskrifter er populære innen kosmetikk. Plantens desinfiserende egenskaper brukes i masker, lotioner, kremer.

Ignorerte ikke nytteplanten og kostholdet. Ekstraktet er en del av slankende teer og vitamindrikker. I dag er det problemer: hvor du kan få røttene til krydderet eksisterer ikke. Den dyrkes som en avling på plantasjer i regioner som er egnet for klimatiske forhold.

Hvordan dyrkes ingefær i hjemlandet?

Ingefær som vokser i naturen finnes ikke i naturen. Industriens og befolkningens behov dekkes av bøndene. Rot dyrkes på spesielt dyrkede åker. Plantasjer hvor ingefær vokser er kjent, med en 200-årig historie.

Noen forskere anser landene i Øst-Asia og Stillehavsregionen som fødestedet til ingefær. Roten leveres til verdensmarkedet av India, Kina, Vietnam. Krydderet dyrkes tradisjonelt i vestafrikanske land.

Østasiatiske bønder utvikler plantasjeøkoturisme. De inviterer besøkende til å tilbringe dagen i feltene sine. Folk blir kjent med hvor og hvordan ingefær vokser, studerer egenskapene til dyrking. Det er en mulighet til å kjøpe en rot dyrket på et økologisk rent sted, produkter basert på den.

Selges i gårdsbutikker:

• krydder;
• krem;
• lotions;
• drikke.

Noen kunder kjøper rå ingefær. Suvenirprodukter er populære.

Hvordan vokser ingefær i Russland?

Hagtefolk er interessert: hvor vokser ingefær i Russland. Det er umulig å dyrke en salgbar grønnsak i åpen mark. Planten krever en lang varmeperiode. Landet har ikke en passende klimasone. Men hageentusiaster prøver å plassere roten i oppvarmede drivhus. De skaper de nødvendige forholdene: høy temperatur og fuktighet, delvis skygge.

Og likevel er svaret på spørsmålet: dyrkes ingefær i Russland, positivt. Sommerbeboere planter den i blomsterpotter og setter den i provisoriske drivhus i vinduskarmene. Den nødvendige modusen støttes på begrenset plass.Resultatet er en forkrøplet plante. Den blomstrer svært sjelden. Smaken av roten er mer krydret enn kjøpt i butikken.

Hagtefolk bruker biter av kjøpt rot som plantemateriale. Den kuttes i biter med ett eller to øyne. Seksjoner pollineres med knust aktivt kull. Dyp med 3-4 cm, dekk med en film med hull for luftinntrengning. Vann moderat. Etter fremveksten av skudd fjernes filmen. Behov for å opprettholde diffus belysning: ingefær tåler ikke direkte sollys.

Noen gartnere dyrker grønnsaker på en kombinert måte. Om sommeren settes potten opp på landet, om vinteren holdes de i vinduskarmen i drivhuset. For vellykket dyrking må han finne en god plass i friluft. Resultatet er en sterkere plante. Smaken på produktet er mer skarp og bitter.

Du kan dyrke en rot i et uoppvarmet drivhus på landet. Men i begynnelsen av august (med en nedgang i antall varme dager), grav opp en grønnsak, plant den forsiktig i en pott og overfør den til en leilighet på en varm vinduskarm.

Interessante fakta

Denne planten har lenge vært elsket av innbyggerne i Russland. Bruken av krydderet har sin egen historie:

• Beskrivelsen av ingefærroten gjenspeilte dens utseende nøyaktig. Den vridde tykke jordstengelen forbløffet folk. Til nå heter grønnsaken «hjort».
• Pepperkaker ble snart kjent som "pepperkaker" på grunn av den krydrede smaken. Denne komponenten brukes fortsatt i oppskrifter.

• Roten spises oftest. Men nyttige stoffer er inneholdt i stilken og bladene. De anbefales også. Men det er viktig å vurdere: fjerning av hvert blad svekker planten. Roten vil være tynn og smakløs.
• Den krydrede grønnsaken er populær over hele verden. Land der ingefær dyrkes mottar opptil 30 % av den totale handelsomsetningen fra salget.

• Under naturlige forhold vokser planten over 1,5 m. Plantet hjemme er sjelden høyere enn en halv meter.
• Noen mennesker liker den spesifikke sitronduften til planten. Det sendes ut av jorddeler. En blomst plassert i vinduskarmen frisker opp luften.
• Når de skal velge plantemateriale, må gartnere jobbe hardt. Selgere bryter av deler av planten med øyne: den spirede roten mister sin elastisitet og krymper.

• I middelalderens Europa ble grønnsaken ansett som et utmerket afrodisiakum. Han var en del av kjærlighetsdrinkene. Moderne medisin bruker egenskapene til krydder for å lage medisiner for å øke styrken hos menn. Naturlige midler for erektil dysfunksjon inkluderer et ekstrakt fra roten.
• Alle kan dyrke ingefær. Teknikken gjentar dyrking av poteter.Men husk: før bruk skal den bløtlegges i kaldt vann i 2-3 timer. Bytt vann hver halvtime. Det anbefales å prøve i små biter (ellers kan du få brannskader i munnhulen og spiserøret).

• Før du planter røtter, bør du gjøre deg kjent med klimaet i regionene der ingefær dyrkes. Det anbefales å besøke stedene til kjente plantasjer. Dette vil bidra til å skape de nødvendige forholdene.
• Legene er overbevist: fersk og tørket rot oppfører seg annerledes. Forberedelser fra den friske planten behandler forkjølelse. Tørket - hjelper mot hukommelsessvikt, mage-tarmproblemer, revmatisme, leddgikt.
• Egenskapene til ingefærrot brukes i hverdagen. For å rense luften fra skadelige bakterier, er det nok å plassere roten kuttet i stykker i forskjellige deler av rommet. Te laget av det vil lindre sår hals. Tilsetning til mat vil styrke immuniteten i høst-vinterperioden.

Ukontrollert langvarig inntak av grønnsaker forårsaker forgiftning og depresjon. Produktet anbefales ikke for personer med allergiske sykdommer.

Å bli behandlet med legemidler fra roten bør være under tilsyn av en lege.

Anbefalt