Hvordan erter vokser: utendørs dyrking og pleieteknologi med video og foto

Erter er en vanlig belgfrukt med høy næringsverdi. Den er spesielt verdsatt for sitt høye proteininnhold (fra 26 til 30%). I denne forbindelse kan det sammenlignes med kjøtt, bare vegetabilsk protein absorberes bedre av menneskekroppen. I tillegg er erter rike på karbohydrater, vitaminer (gruppe B, C, A, PP) og sporstoffer (fosfor, kalium, mangan, jern).

Erter er upretensiøse, bærer frukt under nesten alle forhold. Men for å få en rik høst, må du vite hvordan erter vokser og hva som er funksjonene ved å dyrke dem.

Erter: kulturens kjennetegn

Erter (Pisum) - en ettårig urteaktig plante av belgfruktfamilien (Fabaceae) med en svak, avrundet, fallende krypende stilk, vokser i lengde fra 0,2 til 2,5 m. grener og faller ikke. Det forgrenede rotsystemet til denne avlingen har en stangtype og går dypt ned i jorden. Det utvikles fordelaktige knutebakterier på røttene og i deres umiddelbare nærhet, som absorberer og akkumulerer nitrogen fra luften, og beriker dermed jorda med det.

Komplekse fjæraktige blader består av 2-3 par små, langstrakte blågrønne bladblader. Bladstilken på hvert blad ender i en forgrenet tynn bart, som erten med klamrer seg til en støtte eller naboplanter. Hvite, rosa eller lilla blomster av mølltype er plassert i akslene på bladene i 1 eller 2.I tidlig modne varianter vises stilken etter 6-7 blader, i senere varianter - etter 12-23 (avhengig av tiden det tar å nå modenhet).

Kulturen er selvbestøvende, en pod utvikler seg i stedet for blomsten. En rett eller buet sylindrisk bønne består av 2 vinger, mellom hvilke glatte eller rynkete erter er plassert i 1 rad (fra 3 til 10 stykker). Tidspunktet for modning av erter kan være forskjellig (fra 55 til 100 dager fra datoen for planting).

Alle varianter av denne avlingen er delt inn i 3 grupper:

1. Peeling. Vinduene er dekket med et tett pergamentlag fra innsiden og blir ikke spist. Det brukes kun grønne, glatte, skinnende erter, som brukes til hermetikk. De mest populære variantene er Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald og andre.
2. Sukker (belg). Delikate sashene går lett i stykker, fordi de ikke har et indre læraktig-fibrøst lag.Bønnene er saftige, smakfulle og kjøttfulle. Hele poden brukes til mat. Varianter: Sugar brain 6, Inexhaustible 195, Sugar, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 og andre.
3. Semi-sukker. Til å begynne med er belgene møre og sprø, unge bønner brukes sammen med vingene. Med alderen oppstår et hardt pergamentlag på de stedene der halvdelene er festet sammen. Sorten Karaganda 1053 dyrkes på Russlands territorium.

Å dyrke erter av alle varianter skjer i henhold til én teknologi og er ikke spesielt vanskelig. Men det er noen viktige ting å vurdere.

Velge et sted for å plante erter i hagen

For erter velges et solrikt, godt opplyst område, rolig og stille. Sterke vindkast kan knekke skjøre stengler. Denne kulturen kan plasseres langs gjerdet eller nær husets vegg, langs hvilken stilkene vil klatre opp.Planten tåler lett halvskygge, men bærer bedre og rikere når alt løvet er godt opplyst av solen.

eller i hagen innenfor makten til enhver nybegynner gartner, underlagt enkle regler.

Klimatiske forhold for dyrking av erter

For å få en tidlig og rikelig høst, må du prøve å skape optimale forhold for dyrking av erter. Kulturen elsker god fuktighet, derfor, for utseendet til vennlige frøplanter, blir frøene plantet i fuktig jord. God og regelmessig vanning vil tillate planten å utvikle seg raskt og øke avlingene. Konstant moderat fuktighet er spesielt nødvendig under spiring, blomstring og fruktsetting. Med mangel på fuktighet feller ertebusken knopper og eggstokk.

Erter tåler kortvarig tørke fordi den lange pæleroten trekker fuktighet fra dype jordlag (over 1m). Men han liker ikke nærheten til kaldt grunnvann, siden rotsystemet kan råtne.

Denne belgfrukten er kuldebestandig, frøene spirer allerede ved +5 °C. Frøplanter kan overleve kortvarig frost ned til -6 … -4 ° С. Under dannelsen av eggstokken bør den optimale temperaturen være innenfor +13 … +15 ° С, for rask vekst av bønner, en temperatur på minst +17 … +22 ° С.

Hva slags jord liker erter?

Erter er lite krevende for jordsammensetningen, men den vil utvikle seg bedre og bære mer frukt på løs, moderat fuktig leir og sandstein med tilstrekkelig innhold av fosfor og kalium.Det anbefales å legge grov elvesand og humus til tung leirjord under graving (1 bøtte per 1 m²). I sandjord, som ikke holder godt på fuktighet og gjødsel, bør det tilsettes leire for å øke fuktighetskapasiteten (1 bøtte per 1 m²).

Kultur foretrekker jord med en nøytral eller lett alkalisk reaksjon, så sur jord må deoksideres med fluff- eller dolomittmel (300-400 g per 1 m²). For rik og gjødslet jord er også skadelig for erter, fordi et overskudd av næringsstoffer provoserer den raske veksten av topper. I dette tilfellet vil belgene være små og få. For prøver som det skal samles frø fra for formering, forberedes jorda spesielt nøye.

De beste naboene til erter

Avlingsutbytte er sterkt påvirket av hvilke planter som ble dyrket på det stedet året før. Erter vokser godt etter tidlige poteter, gresskar (zucchini, gresskar, agurker), kål, tomater.Han vil føle seg bra i hagen ved siden av mais, nattskygge (poteter), korsblomst (kål, reddik). Andre belgfrukter (bønner, kikerter, soyabønner, linser og andre) vil være dårlige forgjengere for denne avlingen. Med riktig vekstskifte plantes erter i samme område tidligst 3-4 år senere.

Funksjoner ved å plante erter i sommerhytten deres

Erter dyrkes industrielt i store volumer i mange regioner i den russiske føderasjonen, de dyrkes i Russland, India, Hellas, Amerika, Japan, Ukraina og andre land. I løpet av de siste årene har landet vårt tatt førsteplassen i eksporten av denne avlingen.

Men når du planter denne planten i en hageplott eller i en grønnsakshage, må en rekke viktige punkter tas i betraktning og spesiell oppmerksomhet bør rettes mot riktig jordbearbeiding i hagen og forbehandling av frø materiale.

Hvordan forberede jorden for planting av erter?

For at erter skal vokse raskere og begynne å bære frukt, anbefaler erfarne grønnsaksdyrkere å forberede et bed for planting av erter på forhånd om høsten. Når du graver stedet, er det nødvendig å tilsette kaliums alt (30-40 g per 1 m²) og superfosfat (50-60 g per 1 m²). Planten reagerer godt på jordgjødsling med kompost eller råtnet gjødsel (4-5 kg per 1 m²).

Denne avlingen tåler ikke fersk gjødsel, men vokser godt på stedet som ble gjødslet året før under sine forgjengere.

Erter trenger små doser nitrogenholdig gjødsel, om våren, rett før planting, tilsettes 2-3 g ammoniumnitrat per 1 m² til bakken. Såing kan gjøres med tørre og klekkede frø. Med forspiring vil spiringen være mye høyere.

Forberede erter for planting

Forbehandling og bearbeiding av ertefrø før planting består av følgende manipulasjoner:

• frømaterialet er sortert ut, og det er kun friske av høyeste kvalitet igjen (alle skadede blir kastet);
• frø bløtlegges i varmt vann i 16-20 timer for å svelle, væsken skiftes hver 4-5 time;
• vannet tappes, frøene pakkes inn i en fuktig klut og får stå i 2-3 dager til klekking (kluten fuktes med jevne mellomrom, tørking bør ikke tillates);
• for å fremskynde utseendet til spirer, kan du behandle frøene med en hvilken som helst vekststimulator (Epin, Novosil og andre).

Tørre erter før såing anbefales å varmes opp litt i en varm (+40 … +45 ° С) løsning av borsyre (1 g per 5 l vann) i 5-7 minutter. Med den industrielle metoden for ertedyrking blir frømaterialet ikke gjennomvåt, men behandles med plantevernmidler (syltet) og mikroelementer for å øke motstanden mot sykdommer og akselerere fremveksten av frøplanter.

Hvordan sår man erter?

Riktig teknologi for dyrking av erter innebærer følgende handlinger ved såing:

• på forberedt bed lag flere furer 7-9 cm dype i en avstand på 15-20 cm fra hverandre (for høye varianter er avstanden mellom radene ca. 30-35 cm);
• dryss en liten blanding av humus med treaske i bunnen av hver fure, og dryss deretter over jord;
• furene er rikelig vannet med vann;
• frø legges i furene til en dybde på 5-6 cm, og det er 5-7 cm mellom dem (i tunge, fuktige jorder er sådybden ca. 3-4 cm);
• dekke med jord og lett kompakt.

For at avlingene ikke skal hakkes av fugler, anbefales det å dekke bedet med finmasket eller gjennomskinnelig dekkmateriale.

Teknologi for dyrking av erter, plantepleiefunksjoner

Erter, som dyrking og stell etter såing er spesielt viktig, vil bære bedre frukt hvis alle landbruksteknologiens regler følges. Tidspunktet for modning og avlingsutbytte påvirkes av riktig vanningsregime, løsne jorda, fjerne ugress, samt binde busker til et espalier eller støtte.

Første skritt etter såing

Teknologien med å dyrke erter går ut på å plante dem i fuktig jord, da planten raskt vil dø med mangel på fuktighet, selv uten å ha tid til å spire. I den første tiden etter såing er det nødvendig å nøye overvåke regelmessigheten og aktualiteten til vanning. Før spiring blir den vannet en gang i uken; under blomstring og frukting utføres vanning minst 2 ganger på 5-7 dager. I tørre tider økes vanningsmengden.

Ytterligere utendørs pleie for denne belgfrukten er å gi den nok fuktighet. Dette er viktig gjennom hele vekstsesongen ettersom fruktene vises ujevnt. Når belgene allerede modnes i den nedre delen av planten, fortsetter toppen å vokse og danne knopper. Men overdreven fuktighet er også skadelig, siden det kan provosere utviklingen av soppsykdommer.

Jordpleie

Jorden under erter bør alltid holdes i løs tilstand, fordi bare i dette tilfellet vil riktig mengde oksygen strømme til røttene (med sin mangel utvikler knutebakterier seg dårlig). I perioden med aktiv vekst er det nøye med å løsne radavstanden. Første gang denne prosedyren utføres 10-14 dager etter planting, når unge planter når en høyde på 6-7 cm og danner 5-6 blader.

Jorden mellom radene løsnes (harves) til en dybde på 7-8 cm og plantene er litt sprudlende.For ikke å skade det skjøre rotsystemet til ertebusker, anbefales det å gjøre dette før vanning, mens bakken fortsatt er tørr. Samtidig med å løsne, lukes det slik at ugras ikke tar fra ertene næringsstoffer. For å unngå at det dannes en tett jordskorpe etter vanning, må plantingene løsnes og dekkes med humus, halm, sagflis eller torv.

Funksjoner ved fôring av erter

For å øke produktiviteten, stimulere blomstring og bedre dannelse av eggstokken, må erteplantinger gjødsles. Skudd som nettopp har dukket opp, mens nitrogenfikserende bakterier fortsatt ikke fungerer godt, mates med infusjon av ugress (1 kg gress per 1 bøtte vann) slik at plantene ikke lider av mangel på nitrogen. Til samme formål vannes plantingene med en løsning av mullein (1:10) med tilsetning av nitrophoska (1 spiseskje per 10 liter vann).

Under dannelsen av knopper og setting av belger, gjødsles kulturen med et hvilket som helst mineralkompleks (30 g per 10 l).Når planten blomstrer rikelig, anbefales det å mate ertene med tørre granuler (25 g per 1 m²). Med den industrielle metoden for å dyrke denne avlingen, når den dyrkes i store områder, brukes varianter som er lite krevende for ernæring, som ikke trenger toppdressing.

Knytbusker

Prosedyren for å binde busker er inkludert i listen over obligatoriske tiltak for stell av erteavlinger. Hvis dette ikke gjøres i tide, vil svake stilker falle til bakken fra vekten av frukten og deres egen vekt. Liggende pisker er ikke ventilert og kan råtne, dessuten er det mye færre eggstokker på dem. Når den plasseres vertik alt, varmer den bakkede delen av kulturen godt opp og blåses av vinden, noe som unngår et stort antall sykdommer.

Etter at de første værhårene dukker opp, når frøplantene når en høyde på 7-10 cm, er det nødvendig å binde opp unge planter. Det er flere måter å installere støtten på:

1. Trestaver, metallstenger eller bare grener er stukket langs raden i en avstand på 1-1,5 m fra hverandre. Mellom stakene strekkes et tau eller en wire horisont alt, som piskene legges på. Tauet er strukket langs hele omkretsen i flere lag i forskjellige høyder.
2. Et plastnett er installert mellom 2 tilstøtende rader, som klamrer seg til som ertene vil strekke seg opp til.
3. Frø blir sådd langs omkretsen av hullet, i midten av dette plasseres en støttestang.
4. Støtter (pinner, stenger, greiner) sitter ganske enkelt fast langs furene.

Hovedsykdommer og skadedyr av erter

Ådyrking av erter på friland er noen ganger ledsaget av skade på plantingene av ulike sykdommer og skadedyr.

Oftest er kulturen utsatt for slike sykdommer:

1. Mugg. Det utvikler seg på grunn av den sterke fortykkelsen av avlinger og overdreven fuktighet. Løse hvite flekker dannes på den øvre delen av bladplatene, sporer er plassert på undersiden. Plaketten dekker hele den grønne massen, så dør stilkene og bladene. For behandling, bruk en infusjon av tistelfelt (0,3 kg per 10 liter vann, insister 8-10 timer). Sprayet to ganger med en pause på 5-7 dager.
2. mosaikk. Planten utvikler seg dårlig, bladene blir taggete og krøllete. En uhelbredelig sykdom, alle berørte busker blir umiddelbart ødelagt.
3. Askokitose. Det vises som mørkebrune kantede flekker på bladene. Planten dør. Frukt som er modnet er uegnet til mat.
4. Rust. Ovenfra vises gule flekker på overflaten av bladet, nedenfra - et karakteristisk gult, løst belegg som inneholder sporer. Busken vokser dårlig, dør over tid. Til kampen brukes sprøyting med Bordeaux-væske (1%) eller svovelholdige preparater

Erter blir noen ganger angrepet av slike skadedyr:

1. Ertekodling møll (brosjyre). Larvene gnager og skader erter. Til kampen brukes hvitløksinfusjon (20 g per 1 liter), avkok av tomattopper (3 kg per 10 liter) og puss med tobakksstøv
2. Knutelute. Insektet spiser bort vekstpunktet (øverst), larvene spiser røttene og belgene. Planting er drysset med treaske og tobakk.
3. Ertebladlus. Suger juice fra alle deler av planten. Stilkene visner, blomstene faller av. Buskene vaskes med såpevann (250-300 g per 1 bøtte vann), behandles med akaricide preparater (Iskra, Fastak, Fitoverm og andre)
4. Ertesnutebille. Larven til den svarte bruchusbillen dvaler i frømaterialet, og gnager så gjennom belgene og spiser ertene. Kampen mot det består i tidlig planting og nøye utvalg av frø, som behandles før såing i en løsning av vanlig s alt (3%).Gjenstander som dukker opp blir kastet.

Ved alvorlig skade brukes spesielle systemiske preparater (fungicider og insektmidler). Som et forebyggende tiltak anbefales: vekstskifte, dyp høstpløying, forsiktig destruksjon av planterester og god plantestell.

Erter: hvordan få en rik høst

For å nyte en rik høst så lenge som mulig, må erter høstes i tide. Hvis du ikke samler modne belger i tide, vil de neste fruktene modnes senere. Regelmessig konstant innsamling stimulerer frukting.

De første melkebelgene høstes omtrent 21-25 dager etter blomstring. Timing bestemmes av variasjon. Sukkervarianter, som spises med skulderblader, plukkes 12-15 dager etter masseblomstring. Grønne ferske erter av hjernevarianter er klare på 18-23 dager.De nederste belgene modnes først.

Høsting gjøres best om morgenen, når luften fortsatt er kjølig, da visner ikke bønnene. Rengjøring gjøres 1 gang på 2-3 dager i godt varmt vær og 1 gang på 4-5 dager i kjølig og overskyet vær. Erfarne gartnere praktiserer å så erter med forskjellige modningsperioder og trinnvis planting av frø i bakken med et intervall på 15-20 dager. Jo tidligere plantingen ble gjort, desto tidligere kan innhøstingen oppnås.

Anbefalt