Agurker med honning til vinteren: syltede oppskrifter med bilder og videoer

Agurker med honning til vinteren blir mer og mer populært for hvert år. Bruken av biprodukter lar deg gi blankene unike notater. Avhengig av ingrediensene kommer hermetiske agurker ikke bare søte, men også s alte, krydrede eller krydrede.

Letts altet oppskrift

Det mest interessante er s altede agurker med honning. Populariteten til oppskriften skyldes den korte tilberedningstiden. Crunchy, saftige grønnsaker er klare på bare noen få timer. Letts altede agurker krever ingen glassbeholder.En vanlig pakke er tilstrekkelig.

Ingredienser:

• 1 kg små agurker;
• 2 ss fint s alt;
• 2 ss rennende honning;
• 5 hvitløksfedd;
• grønt og søte erter etter smak.

Å s alte agurker etter denne oppskriften er veldig enkelt. Vask først grønnsakene grundig. Skallet fjernes fra hvitløken. For bedre penetrering av marinaden kuttes endene av agurkene av. Alle ingrediensene blandes i én beholder.

Det er viktig at marinaden dekker hele overflaten av grønnsakene.

Deretter overføres honningagurkene til en enkel pose og bindes godt. Mariner retten i flere timer. Det er best å la det stå over natten. Dagen etter er deilige sprø agurker klare.

Agurker i en søt marinade

Hvis du skal tilberede syltede agurker med honning til et festlig bord, så passer agurk best. De er forskjellige i små uniformsstørrelser og er gode som snacks.

Ingredienser:

• agurker 600g;
• hvitløk;
• dill;
• vann 1 l;
• s alt 1 spiseskje;
• limehonning 100 g;
• bordseddik 60g

Ingrediensene er for 1 boks.

1. Agurkins velger en størrelse på ikke mer enn 5 centimeter. Vi forhåndsvasker dem, og blancherer deretter i ikke mer enn 5 minutter.
2. Bearbeidede agurker legges i krukker. Tilsett hvitløk og urter.
3. I s altlaken blander du s alt, honning og eddiksyre. Gi blandingen et oppkok og la det stå i brann i flere minutter.
4. Hell den ferdige marinaden i beholdere. Agurker lages i lett s altet s altlake.

Denne oppskriften har en behagelig smak. Agurker ser bra ut som en uavhengig matbit på festbordet. Kjøttretter, kokte poteter passer godt til sylteagurk.

oppskrift på søt sennepsmarinade

Syltede agurker med honning fås på en original måte, hvis franske sennepskorn tilsettes marinaden. Biprodukter tilfører sødme til grønnsaker, mens sennepsfrø har en mild krydret smak med litt krydret.

Ingredienser:

• agurker 1,5 kg;
• flytende honning 100g;
• s alt 70 g;
• lavrushka 5 ark;
• sennepsfrø 1,5 ss;
• eddik 9 % 50 ml.

Før du begynner å koke agurker med honning og sennep, må du bløtlegge grønnsakene. Konservering i dette tilfellet lagres bedre. Bankene svulmer ikke opp. Forsiktig sterilisering av beholdere forbedrer også kvaliteten på lagringen. Banker behandles med brus og steriliseres over damp.

• Legg sennepsfrø og lavrushka på bunnen av glassene.
• Pakk så de bløtlagte grønnsakene tett.
• Neste trinn er å forberede s altlaken. Hell s alt i 1 liter vann og kok opp væsken.
• Hell den ferdige marinaden i glass. Fruktene må være helt i s altlake. Til slutt tilsetter vi honning og eddiksyre i glasset. Det er ikke nødvendig å koke marinaden på nytt. Honning tåler ikke høye temperaturer. Eddiksyre fungerer som et utmerket konserveringsmiddel.

Agurker i sennepsmarinade med honning får en søt blomsteraroma og en lett krydret. Slik s alting lagres hele vinteren.

Agurker i honningagurk med tomater

Enkomponents alting blir alltid veldig bra, men noen ganger er det mer lønnsomt å lukke to eller flere typer grønnsaker samtidig.Agurker med tomater ser veldig fordelaktige ut. Grønnsaker i honning er veldig saftige.

For assorterte brukes kun unge tette grønnsaker. Tomater anbefales å velge små. Kirsebærsorten er best.

• små agurker;
• cherrytomater;
• hvitløk 3 fedd;
• svart pepper 5 erter;
• honning 0,5 ss;
• s alt 0,5 spiseskjeer;
• sukker 3 teskjeer;
• eddik 1 teskje;
• dill 3 paraplyer.

Ingredienser angitt for tilberedning av marinade for en 1 liters krukke.

1. Banker steriliseres på forhånd. Ha hvitløk og dill på bunnen av hver.
2. Skyll grønnsakene. Vi fjerner spissene fra agurkene. Vi gjør små punkteringer i stilkområdet til tomater. Vi legger dem i banken først. Etter dem legger vi tomater.
3. Kok opp en liter vann i en stor kjele. Hell kokende vann over grønnsakene og la dem sterilisere i 15 minutter. Gjenta prosedyren etter et kvarter med ferskt kokende vann.
4. Hell den andre porsjonen med kokende vann etter 15 minutter i en kjele for å forberede s altlaken. Kok opp vannet og tilsett s alt og sukker. Kok opp marinaden igjen. Etter det introduserer vi honning og rører væsken til den er jevn.
5. Hell glass med ferdig s altlake. Før du lukker lokkene, tilsett eddiksyre til tomatene og agurkene i honningmarinade.
6. Lukk lokkene og la konserveringen avkjøles i en pels med varme tepper.

Konservering av tomater og agurker med honning til vinteren er veldig smakfullt og origin alt. For en forandring kan du legge til andre grønnsaker: squash, zucchini, løk, mais. For å få en pikant smak tilsettes en liten skive hot chilipepper i syltede agurker med honning.

Anbefalt