Tomater i eplejuice til vinteren: oppskrifter du vil slikke fingrene med bilder og videoer

Tomater i eplejuice til vinteren - det er en uvanlig høsting. Dette er en kombinasjon av tomat, eplesmak i en krukke, og fordelene med grønnsaker og frukt. Det finnes flere oppskrifter for å tilberede en tomat på denne måten, slik at du enkelt kan velge din favoritt.

Fordeler med syltede tomater

Om vinteren kan man ikke tenke seg et spisebord uten røde tomatfrukter. Konsentrasjonen av næringsstoffer og etter s alting i grønnsaken endres ikke. De inneholder lykopen, et nyttig stoff som bidrar til å forhindre utvikling av kreft. Hermetisert frukt inneholder mye jod, jern, sink, kalium.Sporelementer hjelper sirkulasjonssystemet og hjertet til å fungere norm alt, styrker menneskelige bein og normaliserer funksjonen til skjoldbruskkjertelen.

Hermetiske tomater er inkludert i kostholdet til de som skal ned i vekt, da kaloriinnholdet er svært lavt. Fiberen i fruktkjøttet til et s alt produkt forbedrer forløpet av fordøyelsesprosesser i magen, tarmene og reduserer risikoen for forstoppelse. De nyttige egenskapene inkluderer det faktum at tomater påvirker nyrenes arbeid, og letter det. Bruken om vinteren reduserer risikoen for å få influensa og forkjølelse.

Eplejuice – bra eller dårlig

Det er ikke for ingenting at eplejuice er inkludert i et sunt kosthold. Verdien er stor for barn, eldre. Han bidrar:

• eliminere arytmier;
• styrke veggene i blodårene;
• forebygging av hjerteinfarkt, slag;
• godt arbeid av fordøyelsesorganene;
• aktivering av motiliteten til tarmveggene;
• økende vitalitet;
• normalisering av metabolske prosesser.

Eplejuice kurerer anemi, renser leveren, bekjemper infeksjoner. Derfor vil preparater fra tomater i eplesurt om vinteren gi vertinnen og hennes familie helse, beskytte mot mange sykdommer.

Oppskrifter for vinteren

Marinerte tomater i eplemarinade tilberedes av to kilo tomatfrukt, en liter juice. Etter å ha spredt de modne fruktene av tomater i krukker, hell kokende juice der en spiseskje s alt er tilsatt. For å forbedre smaken, legg i glass noen erter med sort pepper, to eller tre blader av mynte, laurbærblad, dillfrø. Det tar åtte til ti minutter å sterilisere beholdere med tomater i eplejuice i henhold til oppskriften.

Før du legger emnene i kjelleren, pakkes de inn og får avkjøles.

Kok grønnsaker uten sterilisering. For første gang helles beholdere med tettpakkede tomater med kokende vann. Etter å ha holdt i fem minutter, blir vannet drenert, og glassene helles med eple-picke, som nettopp har kokt. De bruker vanligvis juice tilberedt på egen hånd, men du kan også lagre den. Hvis du brukte sure epler til å tilberede marinaden, legg deretter en skje til sylteagurken - to sukkerarter.

Ingefær i syltede emner

Krydderoppskrifter til vintertomaten i eplejuice, så du slikker fingrene, tilsett ingefærrot.

Det er nok å ta en halv teskje. For et kilo tomat tas en liter klaret eplejuice fra butikken. Hjemme presses væske ut av to og et halvt kilo epler, fortynnes deretter med kokt vann i forholdet 2:1.

Kok opp fyllet, tilsett m alt ingefær, en spiseskje s alt og to sukkerarter. Hell den kokte væsken over tomatene. Deretter settes glassene i vannbad for pasteurisering i en halv time. Steriliserte emner rulles sammen og pakkes inn til de er avkjølte. Det viser seg et deilig produkt, ikke uten grunn kalles oppskriften slikk fingrene. Det er nødvendig å sylte grønnsaker på denne måten, og da forstår du dette uttrykket.

Hvordan koker eplefyll

For duftende juice trenger du ni mellomstore epler og sukker etter smak. Før du legger frukten i juiceren, blir de renset for frø, kuttet i to. Fra dette antallet frukter oppnås en liter væske. Saften siles gjennom gasbind må kokes i tre til fem minutter uten å koke.

Under matlagingen fjerner du skummet og den flytende fruktkjøttet ovenfra. Deretter tas pannen av varmen, sukker tilsettes.Uten fruktkjøtt er det bedre å få fyll i en juicer. La frukten ligge i pannen i en og en halv time. Deretter helles den resulterende væsken i en annen beholder, og fruktkjøttet brukes til å lage potetmos.

Å lage en drink er bedre fra saftige, søte epler. For å gjøre juicekonsentrasjonen mindre, fortynnes den med kokt vann.

Husmødres mening om uvanlige oppskrifter

Mange har prøvd å hermetisere tomater i eplejuice. Når du åpner glasset om vinteren, vil du føle lukten av epletomat. I dette tilfellet blir s altlaken en geléaktig konsistens, selv om vanlig eplejuice ble brukt til konservering. Mange, etter å ha spist tomater, bruker eplemarinade til å tilberede sauser, fyll til kjøtt- og grønnsaksretter. Om vinteren, om våren, vil slike preparater hjelpe kroppen med å få næring med vitaminer og nyttige elementer. Derfor bestemte de fleste husmødre for seg selv: vi sylter tomater bare med sylteagurk fra epler. Velsmakende skal også være sunt.

Anbefalt