Plommenjuice til vinteren: en enkel oppskrift hjemme med bilder og videoer

Tilgangen på vitaminer for de lange vintermånedene avhenger av husmorens innsats. Jo flere forberedelser hun forbereder, jo bedre. Å tilberede juice fra plommer til vinteren er ikke vanskelig, og det gir vitaminkomplekset i sin helhet. Du kan ikke drikke denne juicen i konsentrert form, den må fortynnes med vann. Det er uønsket å bruke for personer med diabetes som lider av magesykdommer.

finanser ved matlaging

For å få alt til å gå bra, og resultatet gleder deg, må du studere finesser og regler før du starter arbeidet. Dette er funksjonene du trenger å vite når du lager plommejuice:

• Laget av kvalitetsråvarer.
• Det anbefales ikke å blande med andre frukter, fordøyeligheten blir dårligere.
• Hvis det blir bestemt å tilsette andre ingredienser til plommen, bør bananen utelukkes. Den høye tettheten til frukten gjør at det ferdige produktet får konsistensen til puré.
• Ved matlaging bør steriliteten på arbeidsplassen, oppvasken og hendene observeres.

Ingenting spesielt trenger å gjøres når du tilbereder drinken, det er viktig å følge trinnene i oppskriften og den nødvendige mengden ingredienser som er inkludert i sammensetningen.

Hvordan velge en plomme for juice

Drikken er laget av alle slags plomme, inkludert svisker, kirsebærplommer og annen frukt. Når du velger frukt og tilbereder dem, ta hensyn til:

• Fruktvariasjon. For å få en vitamin- og aromadrikk brukes sene typer plommer. Bedre hvis det er en søt variant.
• For at den tørre frukten skal bli myk, helles den over med kokende vann.
• Ekskluder råtne eksemplarer. Et utilsiktet tømming kan ødelegge hele væskevolumet.
• Fruktene i seg selv bør ikke være overmodne.

Bruk av gul plomme til dette formålet er slett ikke forbudt, det brukes også til å lage en vitamindrikk rik på nyttige stoffer.

metoder for matlaging hjemme

Utvalget av alternativer for å lage juice er fantastisk. Hver husmor vil finne en oppskrift å smake og like. Men det finnes vanlige matlagingsmetoder som passer enhver familie.

Plum juice oppskrift med fruktkjøtt

Med langtidsoppbevaring holder en slik drikk på tilførselen av nyttige stoffer lenger. For å tilberede den trenger du: 7 kg plommer, 0,5 kg sukker og 5,5 liter vann.

Plommene vaskes godt, legges i en beholder. Hell 0,5 liter vann, sett på brann og kok i 30 minutter.

Tid må noteres etter koking.

Massen skal avkjøles litt, så gnis den gjennom en sil. Tilsett vann og hell ut alt sukkeret, bland godt og sett på brann. Kok opp, fjern det resulterende skummet. Etter at massen koker, reduser varmen og kok i ytterligere 15 minutter. Varm helles i krukker, lukkes med lokk, rulles sammen og legges avkjølt under et varmt ly.

Plommejuice med fruktkjøtt gjennom en juicepresse

Å ha en juicepresse i huset gjør prosessen enklere. Det tar 3 kg plommer og 0,5 kg sukker.

Fruktene er uthulet, vasket og juice. Restene trenger ikke å kastes, de helles med vann, kokes i flere minutter og kombineres med den utpressede væsken.

Deretter måles det resulterende volumet og fylles på med vann i en hastighet på 1:1. Sett på brann, kok opp, hell sukker. Etter oppløsningen, kok i 5-7 minutter.

Varm helles i krukker og rulles sammen. Sett deretter på et mørkt sted på lokkene til de er helt avkjølt. Topp pakket inn med et gammelt sengeteppe eller håndklær. Etter rengjøring i kjelleren.

Plommenjuice uten sukker til vinteren

For å lage en drink trenger du: 2 kg frukt.

Skyll plommen i kaldt vann, legg i en klargjort beholder. Varm opp til 70 ⁰С og la stå i 10-15 minutter. Press ut saften med en pose laget av gasbind. For at all væsken skal glasses, blir den suspendert og en beholder plassert under den, som juicen vil dryppe i. Med jevne mellomrom bør du nærme deg og vri den ut.

Kombiner all væsken og hell den i glass. Steriliser ved 85°C i 25 minutter. På slutten av prosessen lukker du lokkene. La stå på et mørkt sted til det er helt avkjølt. Dekk til med et teppe eller teppe.

Eple- og plommejuice - en oppskrift for vinteren

Tilberedning av blandet juice er vanlig blant mange husmødre. Smaken av det ferdige produktet forbedres, og den nyttige sammensetningen øker. Ved å kombinere epler og plommer får de en vitamincocktail til vinteren. For å tilberede det trenger du: 1 kg plommer, 0,5 kg epler, 4 ss. skjeer med granulert sukker.

Epler velges etter smak, det er ingen spesielle privilegier for noen variant.

Forbered hovedingrediensene, vask, kutt, fjern kjerne og bein. Press juice ut av dem, bland alt sammen. Tilsett sukker, bland og sett på en sakte brann. Etter koking, fjern beholderen umiddelbart. Den ferdige massen helles i krukker og steriliseres. Når de er ferdige rulles de sammen og avkjøles i romtemperatur.

Hvordan lage juice med en juicepresse

De husmødrene som har denne enheten vil gjøre oppgaven mye enklere. Fordi praktisk t alt ingenting trenger å gjøres. Bare tilbered ingrediensene. Du trenger: 3 kg plommer, 100 g sukker og vann.

Forbered plommen, vask, fjern beina og tørk. Ha vann i en juicer og kok opp. Send deretter oppkuttet frukt dit, lukk godt og hold i slangen og la stå i en time på den sakteste ilden.

Tøm den ferdige saften og tilsett sukker. Kok opp, løs opp kornene og kok i 5-7 minutter.

Når du er ferdig, hell varmt i glass og rull sammen. Sett på et mørkt sted, pakk godt inn.

Juicelagringsfunksjoner

Hvordan lagre det ferdige produktet riktig slik at innsatsen som er gjort ikke går til spille. For langtidslagring bør oppskriften følges fullt ut, krukker og lokk bør steriliseres. Tilsett alle ingrediensene i henhold til oppskriften.

Butikk under +15 ⁰С. I varme forsvinner plommedrikken. Rommet skal være mørkt, lys påvirker den kjemiske sammensetningen av produktet negativt. Farge og smak forringes.

Plum juice er et lager av vitaminer som skal støtte kroppen om vinteren. Ulempen med det er at doseringen må følges, og det er kontraindikasjoner.

Anbefalt