Den dyreste honningen: hvilke varianter er de dyreste i Russland og verden, fordelene deres

Utvalget av honningvarianter er imponerende, fordi selv eksperter synes det er vanskelig å gi et eksakt nummer. Hver type biprodukt skiller seg fra den andre i organoleptiske egenskaper, sammensetning og nyttige egenskaper. Og prisene på sødme varierer også, selv om de er rimelige for forbrukeren. Det finnes imidlertid elitevarianter av den dyreste honningen, som noen ganger koster prisen på en bil!

Elvehonning

Den såk alte "alve"-honningen kommer fra Tyrkia, hvor den utvinnes i en hule på 1800 meters dyp! Utvinningsstedet for produktet ligger i Sarikair-dalen, nær byen Artvin. Kostnaden for produktet er 6800 dollar per 1 kilogram!

Ifølge erfarne birøkter Gunay Gunduz skyldes sødmeprisen at den dannes i naturen. Det vil si at biene som det er hentet fra, ikke lever i bikuber. Birøktere trenger ofte hjelp fra profesjonelle klatrere for å trekke ut sødmen fra kammen.

Sødme er beriket med alle nødvendige vitamin- og mineralstoffer. Det spises for medisinske formål eller som kosttilskudd. Den selges i beholdere med en kapasitet på 170 eller 250 gram.

Bashkirfelthonning

Denne typen dyr honning er hentet fra en spesiell burzyansk bierras. Den heter slik av den grunn at den bor på territoriet til Burzyansky-distriktet i Bashkiria.

Vill honning er også et "vill" produkt av birøkt. Utvinningen er en vanskelig prosess, siden brettene er langt fra menneskelig bolig. Derfor må birøktere daglig overvinne betydelige avstander for å nå kildene til verdifull masse.Ikke alt er tatt fra sidene - noe er igjen for insekter, ellers vil de om vinteren stå uten nødvendig oppladning

Bee-produkter er kjent for å ha helbredende egenskaper. Den er rik på vitaminer, mineraler, antioksidanter, gunstige aminosyrer. For 1 kilo søtsaker må du betale fra 8000 rubler.

jemenittisk honning

Jemenitisk honning er laget av ciderblomster. Dette produktet regnes som det dyreste i verden. Produksjonen utføres av håndverksbirøktere som bor i de østlige og sørlige guvernørene i Jemen. Søthet er den viktigste inntektskilden for birøktere.

Produktet heter "Wadu Duan Valley Gold". Lokalbefolkningen kaller det "cider" fordi det er navnet på treet som vokser i området.

Det koster opptil $200 per kilo.

Sødme er preget av høy metning av verdifulle stoffer. Den brukes til medisinske og kosmetiske formål, og dens organoleptiske egenskaper har gjort den til et virkelig funn for gourmeter. Hundrevis av turister besøker Jemen hvert år for å smake på den uvanlig deilige delikatessen.

Israelisk honning

Israels folk elsker og setter stor pris på honning. Den spises under en av de største høytidene - Rosh Hashanah, eller bare nytes på hverdager.

Nektaren til dette produktet er samlet inn fra blomster og planter som er sådd spesielt for dette formålet. Oftest er honningplanter:

• echinacea;
• sibirsk ginseng;
• katteklo.

Takket være dette råmaterialet har biproduktet mange medisinske egenskaper. Den inneholder stoffer som kan styrke immunforsvaret og forbedre aktiviteten til mange indre organer. Kostnaden for israelsk honning er omtrent 83 dollar, ikke engang for 1 kilo, men for bare 120 gram!

Interessant fakta. Utviklingen av teknologi for å skaffe og samle dette biproduktet viste seg å være en møysommelig, vanskelig prosess. Det tok tot alt 13 år!

Denne variasjonen av verdifulle søtsaker er ikke bare elsket av turister fra hele verden eller lokale innbyggere. Ifølge birøktere som selger israelsk honning, er den mest etterspurt blant verdenskjente Hollywood-stjerner.

New Zealand honning

Dette er en spesiell delikatesse fra New Zealand. Prisen når 7-8 pund for 5 milliliter, som er lik 1 teskje.

På lokalbefolkningens språk kalles dette biproduktet manuka. Det kommer fra det identiske navnet på honningplanten som bier samler pollen fra for videre bearbeiding. Det er bemerkelsesverdig at søtsaken lages og selges ikke bare i New Zealand, men også i Australia. Dessuten er det det siste av landene som er det opprinnelige hjemlandet til denne uvanlige delikatessen.

Produktet har en sterk aroma og den samme rike smaken. Det er ganske berettiget ansett som en delikatesse, siden mange gourmeter karakteriserer dens organoleptiske egenskaper som "tung", "spesifikk". Det vil si at dette produktet ikke er for alle, ikke alle vil kunne sette pris på det, og ikke alle vil like det.

Sødme har en annen ettersmak.Den kan ligne på lyng, men kan også være mineralsk, bitter eller til og med "jordaktig". Dette er helt norm alt. Dessuten kan disse smaksegenskapene fortelle deg om du ser på autentisk eller falsk New Zealand-honning.

Paris honning

Siste plass i rangeringen av de dyreste variantene av honning er den parisiske søtsaken fra Eiffeltårnet, som franskmennene selv sier om den. Kostnaden for produktet er omtrent 20 euro for en bøtte med en kapasitet på 150 gram.

For behandling samler bier pollen fra blomster og tre- eller buskblomster. Habitatet til insekter er hovedsakelig parker og blomsterbed i Paris.

Det særegne til honning ligger ikke bare i dens uvanlige aroma, utsøkte smak og utmerkede utforming av beholderen den er plassert i. Menneskene som miner det fortjener også oppmerksomhet.

Parisiske birøktere er mennesker med en høyt utviklet sans for skjønnhet. Mange av dem er glad i kultur og arkitektur. Derfor er det generelt akseptert at de legger sin sjel i hver dråpe av den resulterende delikatessen. Faktisk, takket være dette, blir honning absolutt perfeksjon.

Er det sant eller en romantisk legende - hver person bestemmer selv. Men for franskmennene er dette sannheten de tror fullt og fast på.

Honning er et uvanlig produkt som kombinerer utmerket smak og gode helsefordeler. Derfor er han alltid omgitt ikke bare av vitenskapelige fakta som beviser hans verdi, men også av legender, legender og poesi.

Anbefalt