Syltede agurker på plastflasker: TOP 5 oppskrifter for vinteren med bilder og videoer

Det er situasjoner der det ikke er nok tid, glassvarer går tom, og det fortsatt er mange agurker. Og alt skal s altes. Å s alte agurker kaldt er en rask og enkel måte. Og smaksmessig er sylteagurk hermetisert på vanlige plastflasker på ingen måte dårligere enn den tradisjonelle varmemetoden.

Fordeler og ulemper med å sylte agurker på flaske

Denne metoden vil spare tid for travle husmødre og forhindre mulige skader, fordi banker kan brytes og skades i all hast. Derfor kan også barn få konservere sylteagurk på plastflasker dersom de viser et aktivt ønske om å delta.Smaken på denne delikatessen er ganske uvanlig, så den kan gledelig overraske mange på festbordet.

Blant manglene kan det nevnes at høsteprosessen forlenges i tid. Etter 7 dager med infusjon av agurker, må du huske på snacken og lage den ferdig. I tillegg er det viktig å oppbevare denne sylteagurken i kjøleskapet for å unngå rask ødeleggelse. Det kan også være vanskelig for noen å få frukten fra den smale halsen på flasken, men dette problemet løses ved at agurkene er små eller ved å kutte av toppen av beholderen.

Valg og forberedelse før prosessen starter

Det anbefales å velge syltede agurker. De er også allsidige og salater, men agurker som er ideelle for pickles har svarte pigger og en ekstremt humpete overflate. Fruktene skal ikke være store og for myke. Agurker er for eksempel flotte.

Forberedelsene vil ikke ta lang tid. Agurker bør undersøkes nøye og sorteres etter størrelse hvis estetikken til retten er viktig: frukter av samme hudfarge vil se vakrere ut. Klipp av alle skadede områder og festestedet til stilken, vask godt.

Hvis skallet av grønnsaker virker tøft, ikke skrell dem av. I s altlake vil den mykne, og agurkene blir godt sprø.

Ideelt sett hvis størrelsen på agurkene ikke overstiger diameteren på flaskehalsen.

Klargjøring av plastbeholdere

Også retter er nødvendig for konservering. Husmødre bruker vanligvis glasskrukker, men når de ikke er for hånden er plastflasker fra kildevann fra vanlig butikk perfekte. Dessuten har pålegg en interessant s alt-sur smak.

Pass på å rengjøre beholderen grundig med en børste.

Hvis du ikke bruker gamle flasker som har ligget i huset en stund, men nye som nettopp er kjøpt med kildevann, er det bedre å helle væsken i en annen beholder. Det vil komme godt med i s alteprosessen.

Slik sylter du agurker til vinteren i en 5 liters flaske

Det er nødvendig å samle alle nødvendige ingredienser og et par fem-liters beholdere, og alle forberedelser til snacks til varme retter er ferdige. Eventuelle krydder etter smak legges til oppskriften: de vil gi arbeidsstykket originale notater. I henhold til en lignende handlingsplan kan tomater og auberginer s altes i fem-liters fat.

Ingredienser

Det fine med denne oppskriften ligger i tilgjengeligheten av ingrediensene. Du kan få dem i hvilken som helst, til og med en liten butikk.

For én fem-liters flaske trenger du:

• syltede agurker - 3 kilogram;
• ripsblad - 1 stk;
• laurbærblad - 1 stk;
• paprika - 2 stk;
• en paraply av fersk dill og stilken - 1 hver;
• svarte pepperkorn - 6 stk;
• pepperrot - 1 blad eller 1 cm rot.
• hvitløk - 6 fedd.

Brine krever:

• 1 liter kildevann;
• 40 gram grovt ikke-jodert s alt.

Vanligvis tar forberedelsen ca. 20 minutter, og selve forberedelsen av konserveringen tar 7 dager.

Matlaging

Fem-litersretter vil spare mye tid og gi nye opplevelser til den vanlige prosessen med sylting av agurker.

1. Vask agurkene, fjern de bakre delene, dypp i en bolle med kaldt vann og la stå i 20 minutter.
2. Tid for å forberede resten av ingrediensene. Skyll paprikaen godt, kutt kjernen og del den i fire deler. Vask pepperrot og dill og hakk grovt.
3. Fjern skallet fra hvitløken og skyll den under rennende vann.
4. I rene fem-liters boller legger du oppskåret pepper, hvitløk, dill og pepperrot. Tilsett ripsblad. Legg agurker på toppen. Tilsett til slutt pepperkorn og laurbærblad.
5. Ta deretter en stor dyp beholder (selv en kum vil duge) og hell vann i den, bland den med s alt til den er helt oppløst.
6. Tilsett vann i flasker med agurker. Stram lokkene godt og legg på et mørkt, kaldt sted.
7. Beredskapen til mellommåltidet bestemmes av skummet som dannes under lokket. Hvis det vises, kan du fortsette til det siste stadiet av forberedelsen. Dette skjer vanligvis etter 5–7 dager.
8. Når dette skjer, må agurkene vaskes. For å gjøre dette må det fermenterte vannet tømmes, og hell rene plastbeholdere i plastbeholdere, rist. Gjenta prosedyren flere ganger.

• Til dette kommer kildevann, som tappes på flaske ved kjøp, godt med. Den kan på forhånd tømmes i en annen beholder og deretter brukes.

9. For at syltede frukter enkelt skal kunne fjernes fra en femliters flaske, anbefales det å kutte overkanten.

Ytterligere lagring

Agurker syltet på denne måten lagres lenge. Det er imidlertid bedre å rydde en hylle for dem i kjøleskapet eller på et annet kjølig sted, for eksempel en kjeller eller garasje.

Anbefalt