Vannmelon reddik: fordeler og skader, en beskrivelse av egenskapene til sorten med et bilde

Hagtefolk overrasker naboer og venner med vannmelonreddik. Dette er en uvanlig rotavling. Den kombinerer søt smak og velsmakende bitterhet.

Utseendet til reddiken er også fantastisk. Den blekgrønne huden skjuler kjøttet, som kan være sitrongul til lilla i fargen. Gartnere legger merke til de fordelaktige egenskapene til en vannmelongrønnsak, som ved regelmessig bruk styrker immunforsvaret.

Sortsbeskrivelse

Vannmelonrot - hybrid. Under naturlige forhold vokser ikke en slik nysgjerrighet. Generell beskrivelse:

• tilhører korsblomstfamilien;
• størrelse opptil 8 cm;
• form: fra rund, lett langstrakt nedover, til fusiform;
• tett hud;
• farge hud - lysegrønn;
• massefarge: sitrongul, rosa, lys skarlagenrød eller lilla;
• massefarge - ujevn;
• kjøtt mindre saftig enn tradisjonell reddik;
• smak: søt (ved fruktkjøttet), bitter og skarp (nær huden);
• kontrast av krydret og sødme jevner seg ut etter hvert som den modnes;
• modningsperiode - 30 dager fra spiring til rotfrukters egnethet til mat.

Rotavlingen tåler transport perfekt. Men gartnere er opprørt over den korte holdbarheten: i kjøleskapet forblir reddiken fersk bare i 60 dager. Og ved romtemperatur mister den raskt presentasjonen.

Agronomer skiller mellom flere typer hybrider:

• europeisk;
• kinesisk;
• japansk.

De er forskjellige når det gjelder modnings- og dyrkingsforhold.

Frøvalg og planting

Det vil ikke være mulig å få frø fra en hybrid alene. Det anbefales å kjøpe plantemateriale i spesialiserte hagesentre. Når du kjøper, bør du være oppmerksom på at den voksende regionen samsvarer med klimaet anbef alt av oppdrettere.

Når du planter, må du følge rådene fra agronomer:

• plasser rotvekster skal være i opplyste områder;
• ryggene skal ikke være stillestående fuktighet;
• jorden skal være løs, fuktgjennomtrengelig;
• land før planting bør gjødsles med et mineralkompleks;
• avstanden mellom sporene skal være 12-15 cm;
• avstanden mellom tilstøtende planter skal være 8 cm;
• legg 2 frø i hvert hull;
• fjern den svake planten etter spiring.

Jorden må holdes fuktig til spiring. Noen gartnere dekker plantinger med et tynt hvitt ikke-vevet materiale. Etter at frøene har spiret, fjernes lerretet.

jordforberedelse

Vannmelon-nysgjerrighet krever løs jord. Før planting anbefales det å grave sengen på en spadebajonett. Påfør samtidig kompost (bøtte pr. m2) og mineralkompleks (fosfor og kalium).

Hagtearbeidere bør være oppmerksomme på surheten i jorda. For reddik er pH 7 behagelig. For sur jord må kalk- eller dolomittmel tilsettes. Alkalisk - surgjør med torv. Ryggene litt kompakte og markerer radene. Så og fukt bakken.

Du bør ta hensyn til kulturens forgjengere. En utmerket høst oppnås etter agurker, tomater. Gode naboer er løk og bønner.

Dato for planting

Vannmelonrot modnes innen 30 dager. Dette lar deg dyrke flere avlinger per sesong. Men for en deilig smak anbefales det å respektere plantedatoene.

Dette er en kortdagskultur. Når du øker varigheten av belysningen, kaster ut en pil. Rotvekster blir grovere. Smaken blir dårlig.

Avlingen bør plantes etter at jorden har varmet opp til 8 C°. Noen gartnere sår vannmelonreddik i et drivhus i mars-april. Før du planter tomater eller agurker, modnes den første avlingen.

Avlingen plantes i åpen mark til slutten av mai. Påfølgende landinger utføres i juli-august. Innhøsting anbefales før frosten begynner.

Omsorg: vanning, toppdressing

Vannmelon reddik er en tidlig avling. Det anbefales å bruke gjødsel bare én gang: når du forbereder jorda for planting.

Vann fjellryggene mens de tørker: hver 7.-10. dag. Ved langvarig kraftig nedbør er det påkrevd å dekke plantingene med en film.

Vekslingen mellom tørke og vannmasse på jorden er farlig: smaken av rotfrukter blir dårligere, fruktkjøttet blir fibrøst.

Hybride sykdommer

Kulturen er påvirket av soppsykdommer. For forebygging anbefales det å observere vanningsregimet.

På sur jord lider vannmelonreddik av klubbrot. Rotvekster blir stive, formen endres. Som en advarsel bør jorda deoksideres før såing.

skadedyr

Det viktigste skadedyret er korsblomstloppen. For å bekjempe det, bør plantinger dekkes med lutrasil til det første ekte bladet vokser. Noen gartnere støver plantene med aske og tobakksstøv. Bruk av insektmidler anbefales ikke: avlingen modnes raskt.

Noen ganger skader trådorm røttene. For å bekjempe det, bør ugress fjernes i tide (larvene lever på røttene).

Fordeler og skader

Hagtefolk er klar over de fordelaktige egenskapene til vannmelondelikatesser. Den inneholder vitaminer, syrer, sennepsolje, glykosider. Bruken av reddikretter gjenoppretter styrke med økt tretthet, normaliserer fordøyelseskanalen og stimulerer appetitten. Legg merke til: etter en lang vinter gjenoppretter introduksjonen av en rotfrukt i kostholdet immuniteten.

Men personer med sykdommer i mage, lever og nyrer bør være forsiktige med å introdusere en vannmelongrønnsak i kostholdet: det kan provosere frem en forverring av sykdommer.

retter med vannmelonreddik

Vannmelonreddik kan spises fersk, stekt, stuet. På grunn av deres uvanlige utseende og pikante smak, er de dekorert med retter og drikke. Populær forrett: Anrett skrellede og ringmerkede reddiker på et fat, drypp over sitronsaft og strø over ristede solsikkekjerner.

Vannmelon reddiksalat

Denne enkle oppskriften fra de tilgjengelige produktene vil dekorere landsmenyen:

• skrell og skjær i strimler av middels rotreddik og gulrøtter;
• hakket hvitkål (70 gram);
• kutt medium agurk og grønn løk;
• mix ingredienser;
• strø over sitronsaft, s alt og pepper;
• tilsett en spiseskje olivenolje, rør.

Sett på et fat. Dryss over hakkede urter og solsikkekjerner.

Anbefalt