Spurgehonning: sammensetning og påføring, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Europhorbia-honning regnes som et ganske spesifikt produkt. Den er svært sjelden og har unike organoleptiske egenskaper. Slike egenskaper ved produktet skyldes honningplanten som den er laget av. Planten er preget av spesielle vekstforhold og ikke-standard biokjemisk sammensetning av pollen. For å velge et kvalitetsprodukt og ikke møte en falsk, må du kjenne til hovedtrekkene.

Beskrivelse av Euphorbia-blomsthonning

Biene produserer melkehonning under ganske vanskelige forhold. Denne planten er et ugress som utelukkende finnes i tørre stepperegioner. Samtidig har ugresset giftige egenskaper og fremprovoserer døden til de svakeste biene.

Verdien av milkweed ligger i at pollen har en unik sammensetning. Planten kjennetegnes av et kraftig rotsystem, som går inn i de dype lagene av jorda. Takket være dette klarer han å utvinne sjeldne stoffer.

Hovedtrekkene til stoffet inkluderer følgende:

mørkebrun farge - den er preget av nøtte- eller sjokoladenyanser;
utt alt syrlig smak med en bitter ettersmak;
floral duft som minner om milkweed;
flytende konsistens - sammensetningen krystalliserer kun 1-1,5 år etter oppsamling.

Med streng overholdelse av anbefalingene fra birøktere, beholder milkweed honning sine fordelaktige egenskaper i lang tid. Samtidig er det viktig å lukke beholderen med produktet hermetisk for å unngå fordampning av jod, som finnes i store mengder.

Komposisjon og kaloriinnhold

Det er omtrent 315 kilokalorier i 100 gram milkweed honning. Dermed inneholder 1 spiseskje av produktet 110 kilokalorier, og et glass - 630. Dette er ganske høye priser. Stoffet bør derfor ikke konsumeres i store mengder.

Et særtrekk ved milkweed-honning er det høye innholdet av jern og jod. Andre nyttige stoffer som er en del av produktet inkluderer:

karbohydrater - produktet inneholder sukrose, fruktose, m altose;
vitaminer fra gruppe B, A, PP, C;
mineraler - honning inkluderer kalsium, magnesium, mangan, kalium;
aminosyrer;
enzymer;
antioksidanter;
pollen.

Alle stoffer som er tilstede i sammensetningen absorberes lett av menneskekroppen og gir næring på cellenivå.

Nyttige egenskaper ved produktet

Europhorbia-honning er veldig bra for helsen. Dette skyldes det høye jodinnholdet. Dette stoffet er av stor betydning for reguleringen av prosesser som skjer i menneskekroppen. Dette elementet kreves i større grad av nervesystemet, endokrine organer og hjerneceller.

Det er også mye jern i honning, som forbedrer blodsammensetningen og har en gunstig effekt på funksjonen til hjertet og blodårene.

Bruken av produktet bidrar også til å oppnå følgende resultater:

akselerer vevsreparasjonsprosesser;
for å takle virus og bakterier;
normaliser hormonbalansen;
styrk negler og hår;
forbedre søvn og få en beroligende effekt;
senke aldringsprosessen og forynge huden;
forbedre funksjonene til leveren, galleblæren, magen;
friske tarmer og utskillelsesorganer.

Produktet takler også vellykket tretthet og metter kroppen med energi. Regelmessig bruk forbedrer humøret.

Uses

Det er best å bruke honning i sin rene form, uten å utsette den for varmebehandling. Allerede ved +60 grader brytes det meste av vitaminene og mineralene ned. I konfekt er honning praktisk t alt blottet for medisinske egenskaper. Derfor anbefales produktet å spises ferskt og kaldt.

Mange leger anbefaler å drikke en blanding av vann og honning. Det anbefales å bruke det på tom mage. En slik drink hjelper til med å vekke kroppen og sette den i stand til arbeid. I tillegg bidrar sammensetningen til å øke nivået av hemoglobin. Systematisk bruk av honningløsning styrker immunforsvaret og reduserer forkjølelsestendensen.

Kontraindikasjoner og skade

Europhorbia-honning bør ikke konsumeres i nærvær av intoleranse. For å oppdage allergier er det verdt å påføre noen dråper nektar på innsiden av albuebøyningen. Hvis det oppstår blemmer, hevelse eller kløe, må du nekte å bruke produktet.

I tillegg bør milkweed-honning ikke spises på restitusjonsstadiet etter kirurgiske inngrep i magen eller galleblæren. Hvis du er overvektig, kan ukontrollert bruk av produktet føre til utvikling av diabetes.

Leger anbefaler gravide og ammende kvinner å være forsiktige. Produktet bør ikke spises av barn under 2 år, da det øker risikoen for matallergi og tannkaries. Det er viktig for eldre barn å observere måtehold i bruken av bienektar.

Hvordan oppdage en falsk

Naturlig milkweed-honning har en mørk sjokoladefarge. Den skal ha en flytende konsistens og inneholde knapt merkbare inneslutninger av pollen. Hvis honningen er fast, har den vært lagret i minst 1 år.

Produktet har en spesiell syrlig smak, der det kjennes en liten bitterhet. Noen skruppelløse selgere blander massen med vann for å øke volumet. For å sjekke dette må du slippe litt substans på papiret. Hvis en våt flekk vises rundt dråpen, betyr det at vann ble tilsatt etter oppsamling.

Vilkår og betingelser for lagring

Vi anbefaler å oppbevare milkweed-honning i en glassbeholder med lufttett lokk. Den bør oppbevares i et mørkt, tørt skap. I dette tilfellet bør temperaturen i rommet ikke overstige +15 grader, og luftfuktigheten - 75%.I henhold til lagringsreglene kan produktet brukes i 2 år. Hvis de er blitt krenket, reduseres denne perioden til 1 år.

Europhorbia-honning er et unikt produkt som inneholder mange verdifulle komponenter. For at sammensetningen skal være til nytte for kroppen, er det viktig å bruke den riktig og ta hensyn til kontraindikasjoner for bruk.